
Khảo sát ành hưởng của việc bổ sung Polyphenol từ lá ổi rừng đến tính chất hóa học, hóa lý, vi sinh và cảm quan của sữa chua (Yogurt)Tác giả:

Nghiên cứu, tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa để sấy sữa chua với năng suất 1500kg/ mẻTác giả: Nguyễn Thị Như Quỳnh

Giáo trình đồ án môn học Kết cấu bê tông cốt thép theo TCVN 5574:2018: Giáo trình dùng cho sinh viên ngành Xây dựngTác giả:

Giáo trình Ứng dụng Trí tuệ nhân tạo cơ bản (Nghề: Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Nguyễn Đức Thiện
Giáo trình "Ứng dụng Trí tuệ nhân tạo cơ bản" được chia ra thành 5 bài cụ thể như sau: Bài 1: Tổng quan về trí tuệ nhân tạo; Bài 2: Đăng ký, sử dụng chat bot cơ bản; Bài 3: Sử dụng công cụ AI trong tổng hợp nội dung; Bài 4: Sử dụng các phần mềm kéo thả mã chương trình trong xây dựng ứng dụng AI.

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung vị dâuTác giả:

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Kefir đậu phộngTác giả: Sơn Thị Ve Ry, Mai Ngọc Phương Tuyền

Nghiên cứu kết cấu, nguyên lý hoạt động và xây dựng quy trình kiểm tra sửa chữa, chẩn đoán hệ thống phanh trên xe Ford Everest 2020Tác giả:

Biên dịch tài liệu sửa chữa thân vỏ ô tô "The Repair of Vehicle Bodies" của Andrew Livesey và Alan Robinson: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật Ô tôTác giả: Nguyễn Trường An, Nguyễn Hữu Nhân; Thái Huy Phát

Giáo trình Lắp đặt và cấu hình hệ thống camera giám sát (Nghề: Kỹ thuật sửa chữa lắp ráp máy tính - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trần Thanh Ngân

Chuyên đề quản lý dịch vụ ô tôTác giả:

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua bổ sung tinh bột nghệ/ curcumin dùng và phòng chống bệnh đau dạ dàyTác giả:

Giáo trình Cơ cấu trục khuỷu - thanh truyền (Nghề: Công nghệ ô tô - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Lê Thanh Phong

Vận dụng lý thuyết học tập trải nghiệm vào dạy học mô đun bảo dưỡng- sửa chữa hệ thống bôi trơn và hệ thống làm mát tại Trường Cao đẳng nghề Tp.HCMTác giả: Nguyễn Việt Hải

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua phục vụ cho sản xuấtTác giả:

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 12, với năng suất 10,8kg nguyên liệu sữa chua dâu/mẻTác giả:

Sử dụng phần mềm Techstream trong chẩn đoán động cơTác giả:

Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu ngự (Phaseolus Lunatus) thủy phân đến chất lượng sản phẩm sữa chuaTác giả: Phan Ngọc Thủy Tiên, Dương Trần Minh Trân

Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoaTác giả: Lình Bảo Châu
Khóa luận nghiên cứu tập trung vào công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua, nhằm xác định thời gian đông lạnh cần thiết và thiết lập chế độ sấy thăng hoa tối ưu với các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm cao.
Khóa luận tốt nghiệp do Trường Đại học Công nghệ Kỹ thuật TP. HCM upload.
Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ
Thư viện Trường Đại học Công nghệ Kỹ thuật TP. HCM
Địa chỉ: Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Email: thuvien@hcmute.edu.vn
ĐT: (+84 028).3896.9920 - (+84 028).3722.1223
