Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Kefir đậu phộng

Tác giả:

Sơn Thị Ve Ry, Mai Ngọc Phương Tuyền

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM

Năm xuất bản:

2022

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Luận văn

Đậu phộng Sữa chua

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Kefir đậu phộng: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Sơn Thị Ve Ry, Mai Ngọc Phương Tuyền; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022