Vi bao tinh dầu bưởi bằng phức đa điện tích giữa protein đậu nành và mủ trôm thủy phânTác giả:
Vi bao tinh dầu bưởi bằng phức đa điện tích giữa protein đậu nành và mủ trôm thủy phân: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phạm Phương Hiền; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn )--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CHH-28 661.806 P534-H633
Tiền xử lý rơm rạ bằng một số phương pháp hóa học phục vụ quá trình thủy phânTác giả: Đoàn Thị Ngọc Chung
Tiền xử lý rơm rạ bằng một số phương pháp hóa học phục vụ quá trình thủy phân: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đoàn Thị Ngọc Chung; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 48tr.; 30 cm + 1 đĩa CD
Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu ngự (Phaseolus Lunatus) thủy phân đến chất lượng sản phẩm sữa chuaTác giả: Phan Ngọc Thủy Tiên, Dương Trần Minh Trân
Khảo sát ảnh hưởng của Protein đậu ngự (Phaseolus Lunatus) thủy phân đến chất lượng sản phẩm sữa chua: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Ngọc Thủy Tiên, Dương Trần Minh Trân; PhạmThị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Vi bao tinh dầu quế bằng phức đa điện tích giữa gelatin và mủ trôm thuỷ phânTác giả: Nguyễn Hoàng Vũ Phúc
Vi bao tinh dầu quế bằng phức đa điện tích giữa gelatin và mủ trôm thuỷ phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ kĩ thuật hoá học/ Nguyễn Hoàng Vũ Phúc; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
103tr.; 30cm
Ảnh hưởng của protein đậu ngự thủy phân bằng Alcalase đến chất lượng sản phẩm kem vaniTác giả:
Ảnh hưởng của protein đậu ngự thủy phân bằng Alcalase đến chất lượng sản phẩm kem vani : Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thị Mỹ Duyên, Trần Thị Thu Ngà; Phạm Thị Hoàn, Nguyễn Hữu Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 641.862 P534-D988
Tác động của phần thưởng đối với sự hài lòng trong công việc: Vai trò trung gian của động lực làm việcTác giả:
Tác động của phần thưởng đối với sự hài lòng trong công việc: Vai trò trung gian của động lực làm việc: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH cấp trường trọng điểm- Mã số: T2020-47TĐ/ Nguyễn Thị Thanh Thúy, Phan Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Anh Vân. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 66tr.: sơ đồ, bảng; 01 file Không có bản giấyDewey Class no. : 658.3 -- dc 23Call no. : ĐCT 658.3 N573-T547
Vi bao tinh dầu gừng bằng phức Chitosan - mủ trôm thủy phânTác giả:
Vi bao tinh dầu gừng bằng phức Chitosan - mủ trôm thủy phân: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Ngọc Quế Anh; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no.: CHH-28 661.806 N573-A596
Ảnh hưởng của đường Saccharose, muối ăn Acid Citric đến tính chất của màng ăn được từ tinh bột bắp và mủ trôm ...Tác giả:
Ảnh hưởng của Saccharose, muối ăn và Acid Citric đến tính chất của màng ăn được từ tinh bột bắp và mủ trôm thủy phân: Đồ án tốt nghiệp Ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Thị Trúc Phương, Nguyễn Thị Phượng Vỹ; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xx, 78tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.09 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.09 V872-P577
Ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến tính chất tinh bột lúa mì bán thủy phân bằng hỗn hợp Enzyme Alpha-Amylase và amyloglucosidaseTác giả:
Ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến tính chất tinh bột lúa mì bán thủy phân bằng hỗn hợp Enzyme Alpha-Amylase và Amyloglucosidase: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Tố Châu, Phùng Phú Quới; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xiii, 71tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.2 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.2 N573-C496
Vi bao dầu hoa Rum (Safflower oil) bằng phức đa điện tích giữa Mũ Trôm thủy phân và Protein Isolate đậu ngựTác giả: Nguyễn Thị Thùy Dương, Trần Long Thủy Tiên
Vi bao dầu hoa Rum (Safflower oil) bằng phức đa điện tích giữa Mũ Trôm thủy phân và Protein Isolate đậu ngự: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thùy Dương, Trần Long Thủy Tiên; Nguyễn Vinh Tiến, Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo thành phức giữa Protein Isolate từ đậu Ngự và Mủ trôm thủy phânTác giả: Hà Thị Quế Anh, Nguyễn Thị Thanh Bình
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự tạo thành phức giữa Protein Isolate từ đậu Ngự và Mủ trôm thủy phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hà Thị Quế Anh, Nguyễn Thị Thanh Bình; Nguyễn Vinh Tiến, Phạm thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Tác động của phần thưởng đối với sự hài lòng trong công việc: Vai trò trung gian của động lực làm việcTác giả: Nguyễn Thị Thanh Thúy, Phan Thị Thanh Hiền, Nguyễ
Tác động của phần thưởng đối với sự hài lòng trong công việc: Vai trò trung gian của động lực làm việc: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH cấp trường trọng điểm- Mã số: T2020-47TĐ/ Nguyễn Thị Thanh Thúy, Phan Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Anh Vân. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020Call no. : ĐCT 658.3 N573-T547
Khảo sát sự thay đổi các tính chất của tinh bột bắp biến tính bằng phương pháp thủy phân giới hạn bởi acid chlohyrideTác giả: Chương Thảo My
Khảo sát sự thay đổi các tính chất của tinh bột bắp biến tính bằng phương pháp thủy phân giới hạn bởi acid chlohyride: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-21/ Chương Thảo My; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 viii, 44tr. ; 30 cm 1. Kỹ thuật hóa học. 2. Tinh bột. 3. Tinh bột bắp. I. Trịnh Khánh Sơn, Giảng viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 664.22 -- dc 23Call no. : ĐSV 664.22 C559-M995
Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị cơ khí thu hồi năng lượng sóng biểnTác giả:
Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị cơ khí thu hồi năng lượng sóng biển: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí/ Trần Ngọc Thủy; Phan Công Bình (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
Call no.: 8520103 681.76 T772-T547
Sử dụng kỹ thuật bán thủy phân kết hợp thoái hóa để làm giảm độ tiêu hóa của tinh bột khoai mỡTác giả:
Sử dụng kỹ thuật bán thủy phân kết hợp thoái hóa để làm giảm độ tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Hương Nguyên; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : 8540101 664.2 T772-N573
Đề tài nghiên cứu khoa học: Phân tích tình hình tài chính và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả công tác quản trị tài chính của Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú
Đề tài nghiên cứu phân tích tài chính CTCP Tập đoàn Thủy sản Minh Phú (MPC) giai đoạn 2018-2020, đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả quản trị tài chính, tăng sức cạnh tranh.
