
Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh rau quả với năng suất 2 tấn/mẻTác giả: Phimmavong Khiany
Tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh rau quả với năng suất 2 tấn/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phimmavong Khiany; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016, 97tr.; 30 cm + 1 đĩa CD

Nghiên cứu, tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa để sấy sữa chua với năng suất 1500kg/ mẻTác giả: Nguyễn Thị Như Quỳnh
Nghiên cứu, tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa để sấy sữa chua với năng suất 1500kg/ mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Như Quỳnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021

Mô hình hóa và tối ưu hóa trong công nghệ hóa học và thực phẩmTác giả: Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh
Mô hình hóa và tối ưu hóa trong công nghệ hóa học và thực phẩm/ Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thủy Khánh Linh. - Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2026.
Sách dùng cho các môn học: Thống kê và quy hoạch thực nghiệm trong công nghệ thực phẩm, Thống kê và quy hoạch thực nghiệm trong công nghệ kỹ thuật hóa học.
Call no. : 660.28 N573 - D916

Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên menTác giả: Nguyễn Tấn Dũng, Mai Thị Hải Anh, Đỗ Thùy Khánh Li
Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men: Dùng cho môn học: Đồ án QT&TB, đồ án tốt nghiệp/ Nguyễn Tấn Dũng, Mai Thị Hải Anh, Đỗ Thùy Khánh Linh, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên, Đặng Thị Ngọc Dung. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2020 359tr.: minh họa; 24 cm ISBN 9786047377480 1. Lên men. 2. Quy trình sản xuất. 3. Sản phẩm lên men. I. Đặng Thị Ngọc Dung. II. Đỗ Thùy Khánh Linh. III. Mai Thị Hải Anh. IV. Nguyễn Đặng Mỹ Duyên. V. Nguyễn Tấn Dũng.Dewey Class no. : 664.024 -- dc 23Call no. : 664.024 T532

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung vị dâuTác giả:
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung vị dâu: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Phương Linh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 637.1476 T772-L755

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không với năng suất 12kg nguyên liệu/mẻTác giả:
Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không với năng suất 12kg nguyên liệu/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đỗ Văn Đạt, Nguyễn Chí Lâm; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 135tr.: hình vẽ; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.766 4 -- dc 23Call no. : CTP-16 681.7664 Đ631-Đ232

Nghiên cứu - tính toán - thiết kế và chế tạo hệ thống sấy đối lưu thông minh, tiệt trùng bằng tia cực tím với năng suất 12kg nguyên liệu dứa/mẻTác giả:
Nghiên cứu - tính toán - thiết kế và chế tạo hệ thống sấy đối lưu thông minh, tiệt trùng bằng tia cực tím với năng suất 12kg nguyên liệu Dứa/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Văn Dương, Phạm Việt Cường; Nguyễn Tấn Dũng, Lê Tấn Cường, Lê Văn Hoàng (Giảg viên hướng dẫn). -- Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 x, 110tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.766 4 -- dc 23Call no. : CHH-28 681.7664 N573-D928

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua bổ sung tinh bột nghệ/ curcumin dùng và phòng chống bệnh đau dạ dàyTác giả:
Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua bổ sung tinh bột nghệ/ curcumin dùng và phòng chống bệnh đau dạ dày: Đề án thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Yến Nga; Lê Minh Tâm, Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : 8540101 637.1476 B932-N576

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua phục vụ cho sản xuấtTác giả:
Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sản xuất sữa chua phục vụ cho sản xuất: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Phùng Phú Quới; Hoàng Văn Chuyển, Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: 8540101 637.1476 P577-Q164

Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 12, với năng suất 10,8kg nguyên liệu sữa chua dâu/mẻTác giả:
Nghiên cứu tính toán thiết kế, chế tạo hệ thống sấy thăng hoa DS - 12, với năng suất 10,8kg nguyên liệu sữa chua dâu/mẻ: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Nguyễn Đại Trang; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 664.02845 P535-T772

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 : Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 1 : Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệTác giả: Nguyễn Tấn Dũng
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 : Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 1 : Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt/ Nguyễn Tấn Dũng. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013 395tr.; 24cm 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình truyền nhiệt. 2. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình truyền nhiệt. 3. Quá trình truyền nhiệt.Dewey Class no. : 660.28427 -- dc 22Call no. : 660.28427 N573-D916

Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sữa chuaTác giả:
Nghiên cứu công nghệ sấy thăng hoa sữa chua: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Phạm Thanh Huyền; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 637.1476 V872-H987

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy hồng ngoại xoàiTác giả:
Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy hồng ngoại xoài: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Cao Diệp Tấn Đạt; Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 122tr.: phụ luc; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.02845 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.02845 C235-Đ232

hiên cứu, thiết kế và thi công mô hình điều khiển ghế thông minh bằng nhận diện khuôn mặTác giả:
Nghiên cứu, thiết kế và thi công mô hình điều khiển ghế thông minh bằng nhận diện khuôn mặt:Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật ô tô/Lương Phạm Vũ , Nguyễn Tấn Dũng ; Lê Quang Vũ(giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CKĐ-45 629.89 L964-V986

Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa, với năng suất G=500kg nguyên liệu sữa chua/mẻTác giả:
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy thăng hoa, với năng suất G=500kg nguyên liệu sữa chua/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Thị Ngân Quỳnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy lạnh sản phẩm cà rốt ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg/mẻTác giả: Vũ Đức Phương
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy lạnh sản phẩm cà rốt ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg/mẻ: Luận văn Thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Vũ Đức Phương; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2017
Call no. : 60520115 681.7664 V986-P577
Assignment Mathematical modeling: Dynamics of Love - Võ Tấn Hưng, Đỗ Văn Bâng, Võ Văn Dũng, Cù Hoàng Nguyễn Sơn
Bài tập lớn môn mô hình hóa toán học với đề tài "Dynamics of Love" tập trung phân tích các phong cách lãng mạn khác nhau (Eager Beaver, Cautious Lover, Narcissistic Nerd, Hermit). Nghiên cứu sử dụng phương trình vi phân, mạng nơ-ron và học máy để mô phỏng và giải các bài toán giá trị ban đầu, cung cấp cái nhìn sâu sắc về sự phức tạp của các mối quan hệ.
Sáng kiến kinh nghiệm THCS: Ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy môn Lịch sử - Địa lí 6 với phân môn Lịch sử ở trường trung học cơ sở
Sáng kiến kinh nghiệm "Ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy môn Lịch sử - Địa lí 6 với phân môn Lịch sử ở trường trung học cơ sở" này tập trung nghiên cứu và đưa ra một số kinh nghiệm trong tổ chức dạy học có ứng dụng công nghệ thông tin nhằm phát huy tính sáng tạo, chủ động và hứng thú cho học sinh trong học tập bộ môn Lịch sử- Địa lí với phân môn Lịch sử lớp 6 ở Trường THCS Di Trạch.
Bài giảng Ứng dụng chuỗi xung SILENT MRA tại Bệnh viện Vinmec Đà Nẵng - CN Dương Anh Nhật, CN Nguyễn Hữu Xuân, CN Văn Minh Tân
Bài giảng Ứng dụng chuỗi xung SILENT MRA tại Bệnh viện Vinmec Đà Nẵng được nghiên cứu với mục tiêu: Nhận biết sự khác biệt trong nguyên lý thu hình giữa 3D SILENT MRA và 3D TOF–MRA; Đánh giá việc ứng dụng chuỗi xung SILENT MRA vào thực tiễn tại Bệnh viện Vinmec Đà Nẵng
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 4 năm 2023-2024 có đáp án - Trường Tiểu học Tân Châu 1, Di Linh
Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 4 năm 2023-2024 có đáp án - Trường Tiểu học Tân Châu 1, Di Linh” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.
Đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Tân Triều
“Đề thi học kì 1 môn Hóa học lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Tân Triều” được chia sẻ nhằm giúp các bạn học sinh ôn tập, làm quen với cấu trúc đề thi và các dạng bài tập có khả năng ra trong bài thi sắp tới. Cùng tham khảo và tải về đề thi này để ôn tập chuẩn bị cho kì thi sắp diễn ra nhé! Chúc các bạn thi tốt!
Khoá luận tốt nghiệp ngành Kế toán: Hoàn thiện kế toán nguyên liệu vật liệu tại Công ty CP Xây dựng và thương mại Tân Bình Mạnh
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Hoàn thiện kế toán nguyên liệu vật liệu tại Công ty CP Xây dựng và thương mại Tân Bình Mạnh" nhằm tìm hiểu thực trạng công tác kế toán nguyên liệu vật liệu tại Công ty CP Xây dựng và thương mại Tân Bình Mạnh. Từ đó đánh giá những kết quả đạt được, nêu ra các hạn chế còn tồn tại; Đề xuất một số giải pháp nhằm góp phần hoàn thiện công tác kế toán nguyên liệu vật liệu tại Công ty CP Xây dựng và thương mại Tân Bình Mạnh.
Đề thi học kì 1 môn Lịch sử và Địa lí lớp 6 năm 2022-2023 - Phòng GD&ĐT Đông Giang
‘Đề thi học kì 1 môn Lịch sử và Địa lí lớp 6 năm 2022-2023 - Phòng GD&ĐT Đông Giang’ sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá công tác cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất trên địa bàn phường Tân Lập, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2016 - 2018
Từ quá trình nghiên cứu đề tài giúp tìm ra được những thuận lợi, khó khăn của công tác đăng kí đất đai, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất và lập hồ sơ địa chính để từ đó rút ra những giải pháp khắc phục, giúp phần đẩy nhanh công tác đăng kí đất đai, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất và lập hồ sơ địa chính.
Khóa luận tốt nghiệp: Ứng dụng công nghệ tin học và máy toàn đạc điện tử thành lập bản đồ địa chính tờ số 9 tỷ lệ 1:1000 xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên
Ứng dụng công nghệ tin học và máy toàn đạc điện tử vào thành lập lưới khống chế đo vẽ, đo vẽ chi tiết và biên tập một tờ bản đồ địa chính; hỗ trợ việc quản lý hồ sơ địa chính và công tác quản lý nhà nước về đất đai; đánh giá được điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên; đánh giá tình hình quản lý và sử dụng đất đai của xã Tân Khánh; thành lập được lưới khống chế đo vẽ; đo vẽ chi tiết và biên tập bản đồ bằng phần mềm Microstation và Famis.
Khóa luận tốt nghiệp Môi trường: Nghiên cứu hiện trạng chất thải rắn tại các chợ trên địa bàn xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên và ứng dụng sản xuất phân bón hữu cơ trong nông nghiệp
Mục tiêu của đề tài là phân tích thực trạng ô nhiễm chất thải rắn tại các khu chợ trên địa bàn xã Tân Cương tỉnh Thái Nguyên. Sử dụng các chế phẩm Vi sinh hữu hiệu để phân hủy chất thải thực phẩm (xác cá) tạo thành sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học phục vụ nông nghiệp, ứng dụng cho cây chè. Góp phần tái sử dụng các phế phụ liệu, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng nông sản.
