Thiết kế, chế tạo mô hình máy bóc vỏ cà rốtTác giả:
Thiết kế, chế tạo mô hình máy bóc vỏ cà rốt : Luận văn Thạc sĩ / Nguyễn Tiến Dũng ; Văn Hữu Thịnh (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xx, 120tr. ; 30 cm Dewey Class no. : 681.7631 -- dc 23Call no. : 60520103 681.7631 N573-D916
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy lạnh sản phẩm cà rốt ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg/mẻTác giả: Vũ Đức Phương
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống sấy lạnh sản phẩm cà rốt ở điều kiện tối ưu với năng suất nhỏ 10kg/mẻ: Luận văn Thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Vũ Đức Phương; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2017
Call no. : 60520115 681.7664 V986-P577
Nghiên cứu công nghệ chiên chân không sản phẩm cà rốtTác giả: Đỗ Đình Khang
Nghiên cứu công nghệ chiên chân không sản phẩm cà rốt: Đồ án tốt nghiệp khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Đỗ Đình Khang; Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
Ảnh hưởng của Acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốtTác giả:
Ảnh hưởng của Acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Thị Như Quỳnh; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 84tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.752 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.752 B932-Q178
Nghiên cứu động học sấy cà rốt trên máy sấy chân không kết hợp hồng ngoạiTác giả:
Nghiên cứu động học sấy cà rốt trên máy sấy chân không kết hợp hồng ngoại: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật nhiệt/ Đinh Xuân Trịnh, Nguyễn Tấn Toàn, Huỳnh Đức Tín, Phạm Nguyễn Hoàng Hiệp, Trần Văn Mẫn, Nguyễn Trí Hoàng, Trần Gia Hào; Nguyễn Thành Luân (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ4 Đ584-T833 thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : NĐL-47 664.0028
Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 20kg nguyên liệu cà rốt/mẻTác giả:
Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 20kg nguyên liệu cà rốt/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thành Nghĩa, Nguyễn Vương Thảo Nguyên; Nguyễn Tấn Dũng, Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 198tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 681.7664 -- dc 23Call no. : CTP-16 681.7664 N573-M664
Ảnh hưởng của các loại Hydrocoloid đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng mì tươi cà rốtTác giả:
Ảnh hưởng của các loại Hydrocoloid đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng mì tươi cà rốt : Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thùy Duyên; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 68tr.: phụ lục; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.755 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.755 N573-Q171
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh, với năng suất G=500kg cà rốt/mẻTác giả: Trần Anh Tuấn
Nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống sấy lạnh, với năng suất G=500kg cà rốt/mẻ: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Anh Tuấn; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Ảnh hưởng của các loại muối kiềm đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng mì tươi cà rốtTác giả:
Ảnh hưởng của các loại muối kiềm đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng mì tươi cà rốt: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật môi trường/ Lê Thị Trang Diễm; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xxiv, 84tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.755 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.755 L433-D561
Thiết kế và thi công hệ thống trồng cây cà rốt trong nhà kínhTác giả:
Thiết kế và thi công hệ thống trồng cây cà rốt trong nhà kính: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật máy tính/ Ngô Lê Tiến Đạt, Nguyễn Ngọc Cường; Nguyễn Ngô Lâm (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 45tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 629.89 -- dc 23Call no. : KMT-19 629.89 N569-Đ232
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột cà rốt chất lượng cao từ nguyên liệu phế phụ phẩmTác giả: Nguyễn Tấn Dũng, Đào Thị Ngọc Hạnh
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột cà rốt chất lượng cao từ nguyên liệu phế phụ phẩm. Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm. Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Tấn Dũng, sinh viên thực hiện: Đào Thị Ngọc Hạnh - Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Định lượng IgE đặc hiệu cà rốt trong máu
Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Định lượng IgE đặc hiệu cà rốt trong máu" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Sinh học: Tuyến trùng ký sinh gây hại trên cà rốt ở Việt Nam và thử nghiệm biện pháp sinh học trong phòng trừ chúng
Mục tiêu của luận án: Xác định được thành phần loài tuyến trùng ký sinh trên cà rốt ở các vùng trồng cà rốt chính ở Việt Nam. Xác định được nhóm tuyến trùng ký sinh gây hại quan trọng trên cà rốt ở các vùng nghiên cứu.Đánh giá được khả năng phòng trừ trong phòng thí nghiệm một số loài tuyến trùng ký sinh gây hại quan trọng trên cà rốt bằng các loài nấm đối kháng. Mời các bạn tham khảo!
Bài giảng Chế biến món ăn - Nguyễn Văn Diệu
Bài giảng Chế biến món ăn trình bày đúng đặc điểm, ứng dụng của hoa ly được tỉa từ nguyên liệu và cà rốt; chọn chính xác dụng cụ để tỉa hoa ly trên nguyên liệu cà rốt; mô tả đúng quy trình tỉa hoa ly trên cà rốt; tỉa đúng mẫu hoa ly đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian 30 phút trên một sản phẩm; thể hiện tính cẩn thận, tỉ mỉ, khéo léo, kiên trì trong quá trình học tập,... Mời các bạn cùng tham khảo.
Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-97:2012/BNNPTNT
Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-97:2012/BNNPTNT quy định các tính trạng đặc trưng, phương pháp đánh giá và yêu cầu quản lý khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng nhất, tính ổn định (khảo nghiệm DUS) của các giống cà rốt mới thuộc loài Daucus carota L.
Báo cáo tổng kết đề tài: Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em" là xây dựng quy trình sản xuất bột cà rốt khô; sản xuất ra bột dinh dưỡng giàu vi chất cho trẻ em có bổ sung cà rốt; đánh giá sơ bộ khả năng chấp nhận của cộng đồng đối với sản phẩm bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
7 Cách làm trắng da siêu đơn giản bằng cà rốt
Để có làn da trắng như mong đợi, mời bạn tham khảo tài liệu 7 Cách làm trắng da siêu đơn giản bằng cà rốt với những bí quyết lầm trắng da tại nha đơn giản nhưng hiệu quả mà chúng tôi chia sẻ trong tài liệu này sẽ giúp bạn có được một làn da như mơ ước đây, bạn có tin nổi không mình không nói suông đâu nhé các bạn.
Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Trồng măng tây, cà rốt, cải củ
Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Trồng măng tây, cà rốt, cải củ trình bày về mục tiêu đào tạo, thời gian của khóa học và thời gian thực học tối thiểu, danh mục mô đun đào tạo, thời gian và phân bổ thời gian học tập, chương trình và giáo trình mô đun đào tạo, chương trình mô đun nghề.