Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food CakeTác giả:
Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food Cake: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Phương Trang, Lê Thị Tuyết; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : CTP-16 664.6 N573-T772
Ảnh hưởng của lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh cookiesTác giả:
Ảnh hưởng của lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh cookies: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Thùy Linh, Lê Thị Phương Uyên; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.752 L433-L755
Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm bánh baoTác giả:
Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết và vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm bánh bao: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lý Tự Cơ, Trương Xài Khị; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.7525 L981-C652
Ảnh hưởng của cao chiết/ bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh crackersTác giả:
Ảnh hưởng của cao chiết/ bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh crackers: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phùng Bảo Huy, Bùi Thị Ngọc Kiều; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.752 P577-H987
Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm sandwichTác giả:
Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm sandwich: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Kim Lan; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 641.84 N573-L243
Khảo sát ảnh hưởng của một số điều kiện lên đến chất lượng và hoạt tính sinh học của nước uống Kombucha lá ổi rừngTác giả:
Khảo sát ảnh hưởng của một số điều kiện lên đến chất lượng và hoạt tính sinh học của nước uống Kombucha lá ổi rừng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Minh Hùng, Lê Thanh Ngân; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 663.94 N573-H936
Ảnh hưởng của cao chiết/bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm yogurt đậu nànhTác giả:
Ảnh hưởng của cao chiết/bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm yogurt đậu nành: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Thúy Quỳnh, Nguyễn Tiến Thuận; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 637.1476 T772-Q178
Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm phô mai tươiTác giả: Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Thị Hồng Đào, Nguyễn Th
Nghiên cứu ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm phô mai tươi. Giáo viên hướng dẫn: Đặng Thị Ngọc Dung, sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hồng Đào, Nguyễn Thị Liên Thảo. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ cao chiết/ bột vi bao cao chiết đến chất lượng và hoạt tính sinh học của KefirTác giả:
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ cao chiết/ bột vi bao cao chiết đến chất lượng và hoạt tính sinh học của Kefir: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Minh Trí, Nguyễn Huyền Trâm; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 637.1476 N573-T819
Ảnh hưởng của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm SandwichTác giả:
Ảnh hưởng của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Sandwich: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đinh Kiều Oanh; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : CTP-16 664.7523 Đ584-O11
Khoá luận tốt nghiệp Đại học: Đánh giá công tác thu gom và quản lý chất thải rắn sinh hoạt tại thị trấn Giang Tiên, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên
Mục tiêu nghiên cứu của khoá luận nhằm đánh giá được thực trạng công tác quản lý rác thải sinh hoạt trên địa bàn thị trấn Giang Tiên, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Đánh giá được thực trạng công tác thu gom rác thải sinh hoạt trên địa bàn thị trấn Giang Tiên, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Đề xuất một số biện pháp thu gom và quản lý rác thải sinh hoạt phù hợp với điều kiện kinh tế của địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!
Khoá luận tốt nghiệp Đại học: Đánh giá hiện trạng nước sinh hoạt và đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng nước tại xã Quốc Khánh, huyện tràng định, tỉnh Lạng Sơn
Đề tài này nêu lên hiện trạng nước sinh hoạt trên địa bàn xã thông qua 3 mẫu đại diện là mẫu nước khe, nước giếng khoan và nước suối. Đề xuất một số biện pháp khắc phục, giảm thiểu tình trạng ô nhiễm nước sinh hoạt và cung cấp nước sạch nhằm nâng cao chất lượng nước sinh hoạt, đáp ứng nhu cầu nước sạch của người dân địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!
Khoá luận tốt nghiệp Đại học: Đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nước sinh hoạt tại Thành phố Bắc Kạn-Tỉnh Bắc Kạn
Khoá luận này nghiên cứu đánh giá thực trạng nguồn nước dùng cho sinh hoạt tại Thành phố Bắc Kạn. Điều tra thu thập các thông tin, phân tích chất lượng nước sinh hoạt tại Thành phố Bắc Kạn. Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nước sinh hoạt tại khu vực nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo!