Khảo sát ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm thạch sữa chua lợi khuẩn: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thị Hồng, Trần Thị Lan Tường; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

Bài giảng Sự nhân đôi và sửa chữa của DNA do ThS. Nguyễn Kim Thạch biên soạn trình bày các nội dung: Cấu trúc chuỗi polynucleotide của DNA; Liên kết hydro giữa các base; Mạch đôi của DNA; Vai trò của histone; Sự nhân đôi DNA mạch gốc của NST;...

Thạch sữa chua vị cam ngon lắm nhá! Và cũng là cách chữa cháy nếu bạn làm sữa chua không thành đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr nước cam - 40gr đường(có thể tăng giảm tùy ý) - 3gr bột gelatin - 100gr sữa chua - 80gr sữa tươi (hoặc kem tươi) - 1 quả cam Đến phần hành động này: Bước 1: - Đun nóng nước cam để đường tan chảy hoàn toàn rùi cho bột gelatin vào khuấy đều. Bước 2: - Pha loãng sữa chua với sữa tươi. Sau đó đổ vào khuấy đều với nước cam...