Thực trạng và giải pháp bảo tồn, phát triển quà lưu niệm, quà bánh dân gian Việt Nam trong kinh doanh du lịchTác giả:
Thực trạng và giải pháp bảo tồn, phát triển quà lưu niệm, quà bánh dân gian Việt Nam trong kinh doanh du lịch: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Nguyễn Thị Yến Nhi, Nguyễn Thị Kim Ảnh, Trần Thị Xuân Mai; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 338.4791 N573-N576
Nâng cao hiệu quả kinh doanh nhà hàng của khách sạn Intercontinetal Saigon trong xu hướng chuyển đổi số: Trường hợp cải thiện cơ sở hạ tầng công nghệTác giả: Nguyễn Văn Nhựt, Trần Thị Ngọc Tuyền, Lê Thị Cẩm
Nâng cao hiệu quả kinh doanh nhà hàng của khách sạn Intercontinetal Saigon trong xu hướng chuyển đổi số: Trường hợp cải thiện cơ sở hạ tầng công nghệ. Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn Nhựt, sinh viên thực hiện: Trần Thị Ngọc Tuyền, Lê Thị Cẩm Ly, Lê Thành Nam. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tiệc của nhân viên thời vụ trong các trung tâm tiệc, khách sạn, khu du lịch ở Thành Phố Hồ Chí MinhTác giả:
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tiệc của nhân viên thời vụ trong các trung tâm tiệc, khách sạn, khu du lịch ở Thành Phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Nguyễn Thị Thanh Thủy, Phạm Thị Yến Nhi, Phạm Minh Tuấn; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 331.1191 N573-T547
Nghiên cứu văn hóa ẩm thực đồng bào các dân tộc thiểu số ở Việt Nam, những giải pháp bảo tồn và phát triểnTác giả: Hoàng Hà Vi, Nguyễn Thị Thùy Dung, Lê Thị cẩm Tú,
Nghiên cứu văn hóa ẩm thực đồng bào các dân tộc thiểu số ở Việt Nam, những giải pháp bảo tồn và phát triển: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Hoàng Hà Vi, Nguyễn Thị Thùy Dung, Lê Thị cẩm Tú, Nguyễn Thị Mỵ; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022.
210tr.: bảng; 30cm
Nghiên cứu ứng dụng chuyển đổi số trong lĩnh vực hoạt động Marketing của khách sạn ContinentalTác giả: Nguyễn Văn Nhựt,Nguyễn Thị Xuân Nhi, Võ Thị Thanh
Nghiên cứu ứng dụng chuyển đổi số trong lĩnh vực hoạt động Marketing của khách sạn Continental. Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn Nhựt, sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Xuân Nhi, Võ Thị Thanh Tuyền, Bùi Thị Kim Khuê. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại Hotel Continental Saigon theo xu hướng chuyển đổi sốTác giả:
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại Hotel Continental Saigon theo xu hướng chuyển đổi số: Trường hợp cải thiện cơ sở vật chất: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Nguyễn Xuân Tùng, Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, Huỳnh Ngọc Thanh Vy; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : QTN-59 647.95 N573-T926
Thực trạng và giải pháp phát triển ẩm thực chay trong các khách sạn, nhà hàng tại Thành phố Hồ Chí MinhTác giả:
Thực trạng và giải pháp phát triển ẩm thực chay trong các khách sạn, nhà hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Nguyễn Thị Thanh My, Phạm Kỳ Bình; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 641.59 N573-M995
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc tại tỉnh Bình DươngTác giả:
Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc tại tỉnh Bình Dương: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Lê Hoàng Kim Xuyến, Phạm Tấn Vàng, Nguyễn Linh Linh; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 642.4 L433-X188