Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng của chế phẩm polyphenol từ hạt bơ (Persea Americana Mill.). Giảng viên hướng dẫn: Phan Thị Anh Đào, sinh viên thực hiện: Nguyễn Ngọc Lê Minh - Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2020