Đánh giá khả năng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei) của dịch trích giàu Polyphenol điều chế từ lá sung (Ficus Racemosa): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Kim Thị Mỹ Hạnh, Lê Ngọc Thụy Trâm; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CHH-28 664.94 K49-H239

Khảo sát điều kiện trích ly polyphenol từ lá Ficus racemosaL. bằng enzyme: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2024-52)/ Đinh Nhật Hào, Kim Thị Mỹ Hạnh, Nguyễn Triệu Kha, Lê Ngọc Thuỵ Trâm; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : ĐSV 615.321 Đ584-H252