
Khảo sát ảnh hưởng của việc thay thế bột mì bằng bã khoai mỡ với các tỷ lệ khác nhau đến chất lượng bánh crackerTác giả:
Khảo sát ảnh hưởng của việc thay thế bột mì bằng bã khoai mỡ với các tỷ lệ khác nhau đến chất lượng bánh cracker: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Minh Cảnh, Nguyễn Thái Phương Vy; Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.752 N573-C222

Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch (Fagopyrum esculentum)Tác giả:
Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch (Fagopyrum esculentum): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thu Hà, Trần Nguyễn Anh Thy; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 660.634 N573-H111

Khảo sát ành hưởng của việc bổ sung Polyphenol từ lá ổi rừng đến tính chất hóa học, hóa lý, vi sinh và cảm quan của sữa chua (Yogurt)Tác giả:
Khảo sát ành hưởng của việc bổ sung Polyphenol từ lá ổi rừng đến tính chất hóa học, hóa lý, vi sinh và cảm quan của sữa chua (Yogurt): Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Võ Nguyễn Gia Hân, Trương Hoài Phúc; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no.: CTP-16 637.1476 V872-H233

Khảo sát tủ phân phối chính MDB hạ thế hãng ABBTác giả: Trần Thanh Danh; Trần Anh Tuấn
Khảo sát tủ phân phối chính MDB hạ thế hãng ABB: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật điện - điện tử/ Trần Thanh Danh, Trần Anh Tuấn; Nguyễn Ngọc Âu (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii, 133tr; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 621.319 -- dc 23Call no. : ĐKC-42 621.319 T772-D182

Khảo sát và thực nghiệm trên xe Renault Zoe 2020Tác giả:
Khảo sát và thực nghiệm trên xe Renault Zoe 2020: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật ô tô/ Nguyễn Văn Lành, Phạm Ngọc Thiết; Huỳnh Quốc Việt (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: TrườngĐại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CKĐ-45 629.2293 N573-L287

Khảo sát sự ảnh hưởng thời gian chín của vỏ chuối sứ (Musa spp. ABB cv. Pisang awak) đến hoạt tính chống oxy h ...Tác giả:
Khảo sát sự ảnh hưởng thời gian chín của vỏ chuối sứ (Musa spp. ABB cv. Pisang awak) đến hoạt tính chống oxy hóa, ức chế enzyme polyphenol oxidase và ứng dụng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Mai Thế Sơn, Mai Tuyết Nhi; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xii, 80tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.945 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.945 M217-S698

Bài giảng X quang bụng không chuẩn bị và bệnh lý bụng ngoại khoaTác giả:
Bài giảng X quang bụng không chuẩn bị và bệnh lý bụng ngoại khoa, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể liệt kê các chiều thế X quang sử dụng trong khảo sát vùng bụng; Phân tích được một phim X quang bụng; Nêu được 4 chỉ định chụp X quang bụng không sữa soạn; Phân tích được hình ảnh X quang của 4 bệnh lý bụng cấp thường gặp. Mời các bạn cùng tham khảo!

Khảo sát ảnh hưởng của việc thay thế bột mì bằng bột bã sacha inchi với các tỉ lệ khác nhau đến chất lượng bánh cookiesTác giả:
Khảo sát ảnh hưởng của việc thay thế bột mì bằng bột bã sacha inchi với các tỉ lệ khác nhau đến chất lượng bánh cookies: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Cao Trọng Hiếu, Võ Hồng Diễm; Đỗ Thùy Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.752 C235-H633

Nghiên cứu chế tạo và khảo sát tính chất dung dịch làm ẩm trong in offset tờ rờiTác giả: Nguyễn Hoài Bảo, Võ Thị Thanh Vân, Lê Thị Ngọc Hân
Nghiên cứu chế tạo và khảo sát tính chất dung dịch làm ẩm trong in offset tờ rời: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật In/ Nguyễn Hoài Bảo, Võ Thị Thanh Vân, Lê Thị Ngọc Hân, Trần Thúy Hồng; Nguyễn Thành Phương (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
104tr.: bảng, hình ảnh; 30cm

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Kefir đậu phộngTác giả: Sơn Thị Ve Ry, Mai Ngọc Phương Tuyền
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Kefir đậu phộng: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Sơn Thị Ve Ry, Mai Ngọc Phương Tuyền; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

Khảo sát và đánh giá thiết bị làm sạch kim phun trực tiếp trên động cơ đốt trong: Luận văn thạc sĩTác giả: Nguyễn Huỳnh Minh
Khảo sát và đánh giá thiết bị làm sạch kim phun trực tiếp trên động cơ đốt trong: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí động lực 60520116/ Nguyễn Huỳnh Minh. -- Tp, Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh, 2014 xii, 105tr.; 30cm+1 đĩa CD Dewey Class no. : 621.43 -- dc 23Call no. : 60520116 621.43 N573-M664

Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của Graphene Oxide lên Aerogel từ Nanocelluose và Graphene Oxide định hướng trong xứ lý nước nhiễm Methylene BlueTác giả: Trần Tiến Anh
Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của Graphene Oxide lên Aerogel từ Nanocelluose và Graphene Oxide định hướng trong xứ lý nước nhiễm Methylene Blue: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Trần Tiến Anh; Nguyễn Tường Vy (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
74tr.: hình, bảng; 30cm

Khảo sát máy phát điện 330 MW làm mát bằng hydro, mô phỏng bằng phần mềm matlab các chế độ vận hành của nóTác giả:
Khảo sát máy phát điện 330 MW làm mát bằng hydro, mô phỏng bằng phần mềm matlab các chế độ vận hành của nó: Luận văn thạc sĩ/ Nguyễn Thành Trung. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM, 2012 112tr.; 30cm Dewey Class no. : 621.312134 -- dc 22Call no. : 605250 621.312134 N573-T871
