Nghiên cứu phân tách các hoạt chất sinh học, Protein và chất xơ từ bã cà phê. Giáo viên hướng dẫn: Phan Thị Anh Đào, sinh viên thực hiện: Hồng Thúy Vy, Hà Phùng Băng Châu. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025