Giáo trình công nghệ chế biến chè, cà phê, cacao/ Nguyễn Tiến Lực. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2022 285tr.; 24cm Dùng cho môn học Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao ISBN 9786047381326 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cacao -- Chế biến. 3. Chè -- Chế biến. Dewey Class no. : 663.9 -- dc 23 Call no. : 663.9 N573-L931

Sổ tay chuyển đổi số cho doanh nghiệp nhỏ và vừa ngành chế biến và phân phối thực phẩm nghiên cứu hiện trạng, kinh nghiệm, lộ trình chuyển đổi số, giải pháp công nghệ, nâng cao năng lực cạnh tranh.

Sổ tay hướng dẫn doanh nghiệp nhỏ và vừa tăng trưởng xanh trong công nghiệp chế biến, chế tạo, hợp tác giữa GGGI và Bộ Kế hoạch và Đầu tư, hỗ trợ giảm phát thải, tạo việc làm xanh.

Khóa luận về giải pháp hoàn thiện quy trình thu mua tại Công ty Phạm Nguyên, tập trung vào phân tích thực trạng và đề xuất cải tiến quy trình, mở rộng mạng lưới nhà cung cấp.

Bài giảng về hiện tượng thụ động và ăn mòn cathode trong công nghiệp dầu khí. Thảo luận cơ chế, yếu tố ảnh hưởng và phương pháp bảo vệ kim loại.

Bài giảng Thiết kế công nghệ 1 về Cấu trúc thiết kế trình bày thiết kế công nghệ, lựa chọn quy trình (gián đoạn/liên tục), xây dựng cấu trúc hệ thống, tối ưu hóa hiệu quả kinh tế. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Xây dựng sơ đồ cấu trúc hoàn lưu trình bày về thiết kế công nghệ chế biến dầu khí: lựa chọn công nghệ, sơ đồ cấu trúc (đầu vào/ra, hoàn lưu), hệ thống phân tách, trao đổi nhiệt.

Bài giảng về thiết kế công nghệ hệ thống tách chất trình bày lựa chọn công nghệ, xây dựng sơ đồ cấu trúc, hệ thống thu hồi hơi/lỏng, và vị trí đặt hệ thống thu hồi khí.

Bài giảng Thiết kế công nghệ 3 trình bày về trình tự tách chất, dòng sản phẩm nguyên chất, cấu tử khóa, chưng cất kết hợp trích ly và ví dụ minh họa.

Bài giảng thiết kế công nghệ 4, tập trung vào hệ thống trao đổi nhiệt để tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí. Quy trình thiết kế bao gồm xác định mục tiêu, tạo phương án, thiết kế thiết bị và chọn phương án tối ưu.