Trang chủ > Giáo trình số > Giáo trình SPKT

Giáo trình Công nghệ Chế biến Chè, Cà phê, Ca cao

Tác giả:

TS. Nguyễn Tiến Lực

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Giáo trình SPKT

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2021

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Sách

Giáo trình công nghệ chế biến chè, cà phê, cacao/ Nguyễn Tiến Lực. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2022 285tr.; 24cm Dùng cho môn học Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao ISBN 9786047381326 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cacao -- Chế biến. 3. Chè -- Chế biến. Dewey Class no. : 663.9 -- dc 23 Call no. : 663.9 N573-L931