Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phânTác giả: Đỗ Thị Kiều Diễm
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học/ Đỗ Thị Kiều Diễm; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
72tr.; 30cm
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phânTác giả: Đỗ Thị Kiều Diễm
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phân: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học/ Đỗ Thị Kiều Diễm; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
72tr.; 30cm
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phânTác giả: Nguyễn Thị Ái Phương, Nguyễn Ngọc Quế Anh, Đỗ Thị
Vi bao các hoạt chất trong nước ép củ gừng bằng phức Chitosan-Mủ trôm thủy phân: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-54/ Nguyễn Thị Ái Phương, Nguyễn Ngọc Quế Anh, Đỗ Thị Kiều Diễm, Phan Thị Thanh Trúc; Nguyễn Vinh Tiến (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no. : ĐSV 663.63 N573-P577
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly tinh dầu củ gừng (Zingiber offcinale Rose), xác định thành phần hóa học và khảo sát một số hoạt tính sinh học
Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm Xác định ảnh hưởng của các yếu tố (kích thước, độ tuổi của nguyên liệu, nồng độ muối, thời gian ngâm nguyên liệu, địa điểm mua nguyên liệu, đến khả năng thu nhận tinh dầu củ gừng bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước; định danh và định lượng thành phần hóa học tinh dầu gừng bằng phương pháp sắc ký ghép khối phổ (GC-MS). Mời các bạn cùng tham khảo.
Cách phòng trị bệnh thối củ gừng - Kỹ thuật bao trái cây trồng bằng giấy
Gừng là lọai cây có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh, dùng làm gia vị cho các bữa ăn, đặc biệt cây gừng còn được dùng để làm mứt – một món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Trong suốt quá trình sinh trưởng gừng bị nhiều loại dịch hại tấn công, nhưng đáng lo ngại nhất là bệnh thối củ.
Củ gừng – những tính chất và công dụng
Gừng khô dùng như Gừng tươi chữa đau bụng lạnh, ỉa chảy. Gừng sao vàng chữa đau bụng lạnh, tay chân lạnh, nhức mỏi tê bại, đầy hơi. Gừng sao cháy dùng chữa băng huyết… Gừng (Zingiber officinale Roscoe), hay còn gọi là khương, sinh khương (Gừng tươi), can khương (Gừng khô). Họ Gừng (Zingiberaceae)
Rau củ hấp gừng chấm trứng lòng đào
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút
.Bữa cơm gia đình mỗi vùng đều mang nét riêng biệt. Những món ăn trong bữa cơm gia đình người Bắc không quá cầu kỳ, song rất tinh tế và gợi không khí gần gũi, đầm ấm. Nguyên liệu:
20g đậu que 200g bắp cải trắng 300g cải ngồng 20g tía tô - kinh giới, 1 bìa đậu phụ non, 2 quả trứng gà, 1 quả su su 1 nhánh gừng, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 quả ớt
Các bước thực hiện: 1 Trứng gà đổ ngập...
Củ gừng vừa trị bệnh vừa làm đẹp
Không chỉ là một gia vị cần thiết trong bữa ăn của mọi gia đình, gừng còn là vị thuốc chứa nhiều khoáng chất hữu ích như canxi, phốt pho, sắt, ma giê, kẽm, đồng… có tác dụng kích thích tiêu hóa, trị cảm mạo và làm đẹp. Kích thích tiêu hóa
Gừng có tác dụng tăng cường chức năng tiêu hóa và loại bỏ những chất khó tiêu ra khỏi cơ thể nhờ vào vị cay nóng của nó. Gừng còn giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt, dịch mật,...
Công dụng tuyệt vời của củ gừng
Từ xa xưa, gừng được sử dụng trong y học để điều trị nhiều chứng bệnh. Dưới đây là một cách khác giúp bạn có thể dùng gừng để giữ gìn sức khỏe. Gừng giúp cho bạn minh mẫn Một nghiên cứu gần đây ở Thái Lan trên phụ nữ trong độ tuổi từ 50-60 cho thấy sau 6 tháng dùng gừng, trí nhớ và chức năng nhận thức của họ được cải thiện rõ rệt. Điều đó có nghĩa là gừng có thể hỗ trợ cho liệu pháp điều trị căn bệnh Alzheimer. Thêm 100 gram gừng nạo vào...