Nghiên cứu chế biến các loại bột làm bánh truyền thống có bổ sung chất màu tự nhiênTác giả: Huỳnh Quang Thúy Hằng; Nguyễn Thị Thu Thảo
Nghiên cứu chế biến các loại bột làm bánh truyền thống có bổ sung chất màu tự nhiên: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên - Mã số: SV2018-40/ Huỳnh Quang Thúy Hằng; Nguyễn Thị thu Thảo; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 50tr. ; 30 cm 1. Bột làm bánh truyền thống. 2. Bột mỳ. 3. Công nghệ thực phẩm. I. Nguyễn Đặng Mỹ Duyên, Giảng viên hướng dẫn. II. Nguyễn Thị Thu Thảo. Dewey Class no. : 664.75 -- dc 23Call no. : ĐSV 664.75 H987-H239
Bánh ngọt truyền thống Nhật Bản.Món mới cho các teen mê đồ ăn Nhật nào! Nguyên liệu: 100gr 60gr 5gr 85ml Một ít bột kinako (bột đậu bột mochiko đường bột (hay bột nếp) nâu quế nước nành)bột quế để làm bột áo.Các bước thực hiện: 1. Trước tiên nên trộ
Món mới cho các teen mê đồ ăn Nhật nào! Nguyên liệu: 100gr 60gr 5gr 85ml Một ít bột kinako (bột đậu bột mochiko đường bột (hay bột nếp) nâu quế nước nành)