Thư Viện Số
Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM
  • Trang chủ HCMUTE
    • Giới thiệu
    • Tuyển sinh
    • Đào tạo
    • Sinh viên
  • Thư viện số
  • Giáo trình số
    • Giáo trình SPKT
    • Kỷ yếu hội thảo
    • Tạp chí khoa học
  • Bài giảng số
    • Video bài giảng
    • Slide bài giảng
    • Podcast
    • Webinar – Seminar
  • Ngân hàng đề
    • Flashcard kiến thức
    • Đề cương ôn tập
    • Trắc nghiệm học phần
    • Ngân hàng câu hỏi
    • Đề thi học phần
    • Bài tập tình huống
  • Luận văn
    • Luận văn, luận án
    • Đồ án, khóa luận tốt nghiệp
    • BC nghiên cứu khoa học
  • Mô phỏng
    • Thí nghiệm ảo
    • Mô phỏng khoa học
    • Mô phỏng kỹ thuật
    • Mô phỏng công nghệ
    • Mô phỏng kinh tế
  • Chuyên ngành
    • Cơ khí chế tạo máy
    • Giao thông và Năng lượng
    • CN Hóa học và Thực phẩm
    • Thời trang và Du lịch
    • Công nghệ thông tin
    • Điện - Điện tử
    • In - Truyền thông
    • Khoa học ứng dụng
    • Kinh tế
    • Ngoại ngữ
    • Xây dựng
    • Chính trị - Luật
  • Kỹ năng
    • Kỹ năng học tập
    • Kỹ năng nghiên cứu
    • Kỹ năng thuyết trình
    • Kỹ năng số
    • Kỹ năng nghề nghiệp
    • Kỹ năng xin việc
    • Khởi nghiệp
  • Kiểm định
    • Văn bản kiểm định
    • Tiêu chuẩn kiểm định
    • Quy trình kiểm định
    • Minh chứng kiểm định
  • Tin tức
    • Giới thiệu
    • Thông báo
    • Nội quy thư viện
    • Dịch vụ thư viện
  • Trang chủ HCMUTE
  • Thư viện số
  • Giáo trình số
  • Bài giảng số
  • Ngân hàng đề
  • Luận văn
  • Mô phỏng
  • Chuyên ngành
  • Kỹ năng
  • Kiểm định
  • Tin tức
  • Thêm

Kết quả tìm kiếm:

Ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến tính chất tinh bột lúa mì bán thủy phân bằng hỗn hợp Enzyme Alpha-Amylase và amyloglucosidase
Tác giả:

 Ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến tính chất tinh bột lúa mì bán thủy phân bằng hỗn hợp Enzyme Alpha-Amylase và Amyloglucosidase: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Tố Châu, Phùng Phú Quới; Nguyễn Đặng Mỹ Duyên (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xiii, 71tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.2 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.2 N573-C496
Nguồn tài liệu: Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM ›

Sản xuất tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp bằng phương pháp bán thủy phân kết hợp thoái hóa
Tác giả: Trần Hương Nguyên

Sản xuất tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp bằng phương pháp bán thủy phân kết hợp thoái hóa: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Hương Nguyên; Trịnh Khánh Sơn, Nguyễn Tiến Giang (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Nguồn tài liệu: Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM ›

Sử dụng kỹ thuật bán thủy phân kết hợp thoái hóa để làm giảm độ tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ
Tác giả:

Sử dụng kỹ thuật bán thủy phân kết hợp thoái hóa để làm giảm độ tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Hương Nguyên; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8540101 664.2 T772-N573
Nguồn tài liệu: Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM ›

Sản xuất tinh bột có chỉ số đường huyết thấp từ tinh bột khoai mỡ bằng phương pháp bán thủy phân kết hợp thoái hóa
Tác giả:

Sản xuất tinh bột có chỉ số đường huyết thấp từ tinh bột khoai mỡ bằng phương pháp bán thủy phân kết hợp thoái hóa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Vũ Trọng Đạt, Lê Trọng Khang; Trịnh Khánh Sơn, Trần Hương Nguyên (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.2 V986-Đ232
Nguồn tài liệu: Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM ›

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm
Tác giả:

Đánh giá giá trị dinh dưỡng của tinh bột bắp qua xử lý bán thủy phân và ủ trên động vật thí nghiệm: Đồ án tốt nghiệp Ngành Công nghệ thực phẩm/ Hồ Thị Tuyết Nhung, Trần Thị Thanh Trúc ; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 vii, 95tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.2 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.2 H678-N576
Nguồn tài liệu: Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM ›

Thông tư số 15/2025/TT-BNNMT

Thông tư 15/2025/TT-BNNMT quy định về phân quyền, phân cấp quản lý biển và hải đảo, sửa đổi các thông tư liên quan, nhằm tăng cường hiệu quả quản lý.
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Thông tư số 20/2025/TT-BNNMT

Thông tư 20/2025/TT-BNNMT quy định chi tiết về phân quyền, phân cấp quản lý nhà nước trong lĩnh vực thủy lợi, sửa đổi một số điều của Thông tư 05/2018/TT-BNNPTNT và 23/2022/TT-BNNPTNT.
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Thông tư số 21/2025/TT-BNNMT

Thông tư 21/2025/TT-BNNMT quy định về phân cấp quản lý nhà nước trong lĩnh vực khí tượng thủy văn, sửa đổi thông tư liên quan và quy định thủ tục trao đổi thông tin khí tượng.
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Quyết định số 40/2026/QĐ-UBND - Thành phố Cần Thơ

Quyết định số 40/2026/QĐ-UBND về phân cấp thẩm quyền chấp thuận phương án bảo đảm an toàn giao thông đường thủy nội địa tại Cần Thơ, có hiệu lực từ 26/4/2026.
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Bài giảng Kỹ thuật thủy khí: Chương 2 - TS. Phạm Thị Thanh Hương

Bài giảng "Kỹ thuật thủy khí" Chương 2 - Tĩnh học chất lỏng, được biên soạn với các nội dung chính sau: Áp suất thủy tĩnh; phương trình vi phân cân bằng; phương trình cơ bản thủy tĩnh; áp lực thủy tĩnh; định luật archimedes điều kiện ổn định của vật nổi;...Mời các bạn cùng tham khảo!
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Đề thi giữa học kì 1 môn Lịch sử và Địa lí lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phan Bội Châu, Hội An

Mời các bạn học sinh và quý thầy cô cùng tham khảo “Đề thi giữa học kì 1 môn Lịch sử và Địa lí lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phan Bội Châu, Hội An” để giúp học sinh hệ thống kiến thức đã học cũng như có cơ hội đánh giá lại năng lực của mình trước kì thi sắp tới và giúp giáo viên trau dồi kinh nghiệm ra đề thi.
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Bài giảng Thuỷ lực công trình: Chương 2

Bài giảng Thuỷ lực công trình: Chương 2 Tĩnh học chất lỏng, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhằm xác định áp suất tại các vị trí khác nhau trong chất lỏng ở trạng thái tĩnh; Tính toán lực tác dụng bởi chất lỏng tĩnh lên mặt phẳng hay mặt cong; Định luật Archimedes; Khảo sát điều kiện cân bằng của vật thể trong chất lỏng. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Rèn luyện năng lực tư duy phản biện cho học sinh lớp 10 qua hai văn bản đọc hiểu Tấm Cám, Truyện An Dương Vương và Mị Châu - Trọng Thủy (Ngữ văn 10 - tập 10)

Nghiên cứu đề này tài nhằm tìm cách phát huy tối đa năng lực phản biện của người dạy và người học thông qua hai văn bản rất tiêu biểu của phần tự sự văn học dân gian Ngữ văn 10. Đồng thời tạo ra được một không khí dạy học dân chủ, thoải mái, góp phần làm nên sức hấp dẫn cho việc chiếm lĩnh tri thức văn học dân gian, nâng cao chất lượng dạy học tác phẩm dân gian trong trường phổ thông.
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Bài giảng Cơ học lưu chất - Chương 2: Tĩnh học lưu chất

Bài giảng Cơ học lưu chất - Chương 2: Tĩnh học lưu chất cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm tĩnh học lưu chất, áp suất thủy tĩnh, phương trình vi phân cơ bản tĩnh học lưu chất, tĩnh học tuyệt đối (lưu chất cân bằng trong trường trọng lực),... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›

Đề thi giữa học kì 1 môn Ngữ văn lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Phan Bội Châu

Nhằm giúp bạn hệ thống kiến thức văn học hiệu quả cũng như giúp bạn rèn luyện và nâng cao khả năng viết bài văn tự sự chuẩn bị cho kì thi giữa học kì 1 sắp diễn ra, TaiLieu.VN chia sẻ đến bạn Đề thi giữa học kì 1 môn Ngữ văn lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Phan Bội Châu, cùng tham khảo và luyện tập với đề thi để làm quen với cấu trúc ra đề cũng như tích lũy kinh nghiệm khi làm đề thi bạn nhé! Chúc các bạn thi tốt!
Nguồn tài liệu: TaiLieuVN ›
Đại Học Công Nghệ Kỹ Thuật TP.HCM

Thông tin liên hệ

Địa chỉ:  1 Võ Văn Ngân, Phường Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại:  (84-028) 38968641 - (84-028) 38961333 - (84-028) 37221223
Email:  hcth@hcmute.edu.vn bmc@hcmute.edu.vn

Trường Đại học Công nghệ Kỹ thuật TP.HCM

  • Trang chủ
  • Tuyển sinh
  • Đào tạo
  • Nghiên cứu

Thư viện số

  • Giáo trình số
  • Bài giảng số
  • Chuyên ngành
  • Ngân hàng đề
  • Kỹ năng
Phát triển bởi:DLib Hub