Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ đậu bắp: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Huỳnh Vân Anh, Nguyễn Khánh Linh; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

Tối ưu hóa quá trình trích ly Plysaccharide từ đậu bắp (Abelmoschus Esculentus): Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm: Huỳnh Thị Kim Em, Nguyễn Thị Ngọc Huyền; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

Đánh giá tính chất hóa lý và cơ lý của màng sinh học từ polysaccharide đậu bắp và carboxymethyl cellulose: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Đại Nghĩa, Nguyễn Phạm Trung Tín; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn)--Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CTP-16 664.09 L433-N576

Tối ưu hóa quá trình trích ly polysaccharides từ quả đậu bắp (abelmoschus esculentus): Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-115/ Nguyễn Hoàng Hồng Thắm, Nguyễn Trần Hoàng Anh, Trần Tiểu Phụng, Nguyễn Thị Quỳnh Trân; Phạm Thị Hoàn (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no. : ĐSV 664.022 N573-T366

Tài liệu tập huấn khuyến nông Kỹ thuật trồng đậu bắp gồm các nội dung chính như: Tổng quan về Cây đậu bắp; Kỹ thuật trồng cây đậu bắp; Kỹ thuật chăm sóc cây đậu bắp. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Những cập nhật mới trong chỉnh hình nhi do TS. Phan Quang Trí biên soạn trình bày các nội dung chính sau: Chăm sóc vị trí xuyên kim mỗi ngày bệnh gãy trên lồi cầu; Bập bềnh khuỷu; Tổn thương thần kinh gian cốt trước, gãy trên lồi cầu; Nắn chỉnh gãy đầu dưới xương quay ở trẻ em; Gãy cổ xương đùi trẻ em; Biến chứng nhiễm trùng KHX bằng Kirschner trong phẫu thuật Chỉnh hình Nhi;...

Đồ án tốt nghiệp: Bước đầu xử lí vỏ bắp làm cơ chất trồng nấm hoàng kim được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát ảnh hưởng của thời gian ngâm nước vôi, nồng độ vôi ngâm và dinh dưỡng khoáng đến sự sinh trưởng và phát triển của hệ sợi nấm hoàng kim trên cơ chất vỏ bắp, từ đó xây dựng quy trình trồng nấm hoàng kim trên vỏ bắp; khảo sát sự sinh trưởng, tốc độ lan tơ trên giá thể vỏ bắp bổ sung mụn dừa. Mời các bạn cùng tham khảo.

Y học dân gian phương Tây có một bài thuốc sử dụng lá bắp cải xanh để trị đau khớp rất công hiệu. Rất nhiều người phải đương đầu với những cơn đau khớp do thấp khớp, viêm khớp, bị chấn thương hoặc hoạt động gắng sức…

.Đậu bắp trị đái tháo đường Gần đây, trên các trang web có nhiều bài “ca tụng” đậu bắp như một “khắc tinh” của bệnh đái tháo đường. Có thật như vậy không? Đậu bắp còn có tên là Mướp tây, bắp chà. Tên khoa học là Hibiscus esculentus, họ Bông. Quả đậu bắp có hình dạng tương tự như quả mướp nên gọi là mướp tây.

Đậu bắp có mặt trong nhiều món ăn, từ chay đến mặn và cả làm “mồi” nhậu cho quý ông. Nếu nhìn ở khía cạnh món ăn bài thuốc, đậu bắp có khá nhiều công dụng.

Bắp cải xanh giảm đau khớp .Y học dân gian phương Tây có một bài thuốc sử dụng lá bắp cải xanh để trị đau khớp rất công hiệu. Rất nhiều người phải đương đầu với những cơn đau khớp do thấp khớp, viêm khớp, bị chấn thương hoặc hoạt động gắng sức... Các lọai thuốc giảm đau tuy có công hiệu tức thời nhưng gây nhiều tác dụng phụ có hại cho cơ thể.

Thời vụ Có thể trồng các giống đậu bắp: VN1; ĐB1; TN 75 trong nước sản xuất hoặc: Jubilee 047; Lionseeds của Ấn Độ, Đài Loan. Thời vụ trồng từ 25-7 đến 25-8, thu quả tháng 9 đến tháng 1 năm sau. Làm đất: Chọn đất cát pha, thịt nhẹ, thịt trung bình, chủ động tưới tiêu. Làm đất nhỏ, lên luống rộng 1,2- 1,5m; vụ sớm chú ý làm luống cao và dốc để dễ thoát nước. Bón phân: Lượng phân bón cho 1 sào Bắc bộ: phân chuồng hoai mục 45 tạ; super lân Lâm Thao 10- 15kg;...

.Ngay từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng của bắp cải, một loại rau mùa đông với giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời. Chính vì thế mà bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là "Loại rau thứ nhất". Cũng như các loài cây khác, cải bắp, còn gọi là bắp cải, bắp sú, tên khoa học Brassica oleracea L. var. capitata L., thuộc họ Cải – Brassicaceae. Người Pháp gọi nó là Su (Chon) nên mới có tên sú, bởi các thứ rau gần...

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút .Không cầu kì và chiếm nhiều thời gian của bạn, món đậu bắp xào tôm khô vừa ngon miệng lại vừa dễ chế biến. Nguyên liệu:  350g đậu bắp  50g tôm khô  3 tép tỏi  Hạt nêm, đường, tiêu, mắm ruốc Huế, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Tôm khô ngâm nước ấm (khoảng 50 độ) cho nở mềm, rửa sạch, để ráo. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, thái xéo (bản dày 1,5 cm). Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi...