Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Điều chế pectin từ vỏ tắc và chanh dây ứng dụng trong tạo màng bảo quản thực phẩm

Tác giả:

Đang cập nhật

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Luận văn

Điều chế pectin từ vỏ tắc và chanh dây ứng dụng trong tạo màng bảo quản thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phan Thị Như Ý; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 86tr.: minh họa; 30cm, 1 file 1. Điều chế. 2. Bảo quản thực phẩm. 3. Chiết xuất. 4. Pectin. I. Nguyễn Vinh Tiến, giảng viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 664.022 -- dc 23 Call no. : CHH-28 664.022 P535-Y11