Ảnh hưởng của tinh bột Hydroxypropyl đến hệ nhũ tương O/W và vi bao bằng kỹ thuật sấy phun nhũ tươngTác giả:
Ảnh hưởng của tinh bột Hydroxypropyl đến hệ nhũ tương O/W và vi bao bằng kỹ thuật sấy phun nhũ tương: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thị Thùy Gương, Trần Vĩ Thái; Trịnh Khánh Sơn, Nguyễn Văn Quý (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.2 P534-G977
Tính toán - Thiết kế - Chế tạo hệ thống sấy phun với cơ cấu phun ly tâmTác giả: Cao Nhân Nghĩa
Tính toán - Thiết kế - Chế tạo hệ thống sấy phun với cơ cấu phun ly tâm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Cao Nhân Nghĩa; Lê Hoàng Du (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xii, 67tr.; 30 cm + 1 CDDewey Class no. : 681.766 -- dc 23Call no. : CTP-16 681.766 C235 - N576
Tối ưu điều kiện vi bao cao chiết lá trà nhụy ngắn (Camellia Kissii Wall) bằng phương pháp sấy phunTác giả: Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Minh Trung, Trần Thị Th
Tối ưu điều kiện vi bao cao chiết lá trà nhụy ngắn (Camellia Kissii Wall) bằng phương pháp sấy phun. Giảng viên hướng dẫn: Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Minh Trung, sinh viên thực hiện: Trần Thị Thùy Dương, Nguyễn Tấn Đạt. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Thiết kế hệ thống nhập liệu sấy phun bằng cơ cấu phun pneumatic pressure nozzieTác giả:
Thiết kế hệ thống nhập liệu sấy phun bằng cơ cấu phun pneumatic pressure nozzie: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hồ Thanh Phương; Lê Tấn Hoàng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 90tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.76 -- dc 23Call no. : CTP-16 681.76 H678-P577
Tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy phun sử dụng đĩa ly tâm với năng suất 5 lít/hTác giả: Đặng Thị Thùy
Tính toán, thiết kế, chế tạo hệ thống máy sấy phun sử dụng đĩa ly tâm với năng suất 5 lít/h: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Thùy; Lê Hoàng Du (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xv, 70tr.; 30 cm + 1 CDDewey Class no. : 681.766 -- dc 23Call no. : CTP-16 681.766 Đ182-T547
Tối ưu hóa điều kiện sấy phun cao chiết lá ổi rừng bằng phương pháp bề mặt đáp ứngTác giả:
Tối ưu hóa điều kiện sấy phun cao chiết lá ổi rừng bằng phương pháp bề mặt đáp ứng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Linh, Nguyễn Thị Thích; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 615.32 N573-L755
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn aspirin bằng phương pháp phun sấy
Đề tài “Nghiên cứu bào chế HPTR aspirin bằng phương pháp phun sấy” với mục tiêu: Bào chế HPTR aspirin bằng phương pháp phun sấy; bước đầu đánh giá một số đặc tính của HPTR aspirin bào chế được. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu chuyển dạng bột sấy phun từ tinh dầu lá cây màng tang (Litsea cubeba (Lour.) Pers.)
Đề tài "Nghiên cứu chuyển dạng bột sấy phun từ tinh dầu lá cây màng tang (Litsea cubeba (Lour.) Pers.)" nghiên cứu nhằm 3 mục tiêu: Xác định được thành phần hoá học từ tinh dầu lá màng tang bằng phương pháp GC-MS; đánh giá thêm tiềm năng sinh học của tinh dầu lá màng tang bằng phương pháp Molecular Docking; xây dựng được công thức bào chế bột sấy phun từ tinh dầu lá cây màng tang.
Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học: Nghiên cứu bào chế bột mật ong bằng phương pháp phun sấy
Khóa luận được nghiên cứu với mục tiêu nhằm khảo sát xây dựng công thức cho bột mật ong phun sấy và đánh giá một số đặc tính của bột phun sấy. Tối ưu hóa công thức bào chế cho bột mật ong phun sấy dựa trên 1 số chỉ tiêu.
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Dược học: Nghiên cứu bào chế hệ phân tán rắn loratadin bằng phương pháp phun sấy
Đề tài thực hiện hai mục tiêu chính sau: Bào chế và đánh giá được một số đặc tính hệ phân tán rắn loratadin bằng phương pháp phun sấy và tối ưu hóa được công thức và một số thông số kỹ thuật của quá trình bào chế hệ phân tán rắn loratadin bằng phương pháp phun sấy. Mời các bạn tham khảo!
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên tính chất vật lý của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
Luận văn Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên tính chất vật lý của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) được nghiên cứu với mục tiêu nhằm tạo ra nguồn chất màu tự nhiên, đa dạng nguồn chất màu giúp giảm thiểu việc lạm dụng phẩm màu công nghiệp trong thực phẩm.
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hàm lượng anthocyanin và hiệu suất vi bao của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
Mục tiêu nghiên cứu này là khảo sát ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hàm lượng anthocyanin và hiệu suất vi bao của bột sấy phun bụp giấm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung của luận văn.
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hàm lượng phenolic và flavonoid của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
Mục đích của luận văn nhằm hoàn thiện quy trình sấy phun đài hoa bụp giấm. Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện sấy phun bao gồm nhiệt độ sấy phun và tỉ lệ anthocyanin:maltodextrin lên hàm lượng phenolic và flavonoid của bột sấy phun bụp giấm.