Cải tiến tài liệu học tập môn Trang trí món ăn và tiệc cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM: Đồ án tốt nghiệp ngành kỹ thuật nữ công/ Phạm Thị Lệ Huỳnh, Trần Thị Kiều, Lê Thị Hoài Thu, Nguyễn Thị Linh Trâm; Lê Mai Kim Chi ( Giảng viên hướng dẫn). -- TP.Hồ Chí Minh: Đại học Sư Phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2022 62tr; 30cm

Dạy học tích hợp mô đun kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc tại trường Đại học Công nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ/ Trần Thị Thu Hương. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM, 2012 127tr.; 30cm Dewey Class no. : 378.17 -- dc 22Call no. : 601401 378.17 T772-H957

Việc ôn thi sẽ trở nên dễ dàng hơn khi các em có trong tay “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Gia Quất, Long Biên” được chia sẻ trên đây. Tham gia giải đề thi để rút ra kinh nghiệm học tập tốt nhất cho bản thân cũng như củng cố thêm kiến thức để tự tin bước vào kì thi chính thức các em nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

Mời các bạn học sinh tham khảo "Hướng dẫn ôn tập học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2021-2022 - Trường THCS Thanh Am", tài liệu tổng hợp nhiều câu hỏi bài tập khác nhau nhằm giúp các em ôn tập và nâng cao kỹ năng giải bài tập Công nghệ chuẩn bị cho kì thi học kì 1 sắp diễn ra. Chúc các em ôn tập hiệu quả và đạt được điểm số như mong muốn!

Bài giảng Quản trị chế biến món ăn (Food processing management) - Chương 2: Nghiệp vụ chế biến món ăn. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát món ăn và chế biến món ăn; phương pháp chế biến món ăn; kỹ thuật sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu; kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Trang trí và tạo hình món ăn - Bài 1: Kỹ thuật tạo hình. Bài này cung cấp cho học viên những kiến thức về: khái niệm ý nghĩa của tạo hình; nguyên tắc trang trí món ăn; các phương pháp trang trí món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Xin giới thiệu tới các bạn học sinh "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Huỳnh Thị Lựu", luyện tập giải đề giúp các bạn ôn tập dễ dàng hơn và nắm các phương pháp giải bài tập, củng cố kiến thức cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Chế biến món ăn trình bày đúng đặc điểm, ứng dụng của hoa ly được tỉa từ nguyên liệu và cà rốt; chọn chính xác dụng cụ để tỉa hoa ly trên nguyên liệu cà rốt; mô tả đúng quy trình tỉa hoa ly trên cà rốt; tỉa đúng mẫu hoa ly đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, vệ sinh an toàn thực phẩm trong thời gian 30 phút trên một sản phẩm; thể hiện tính cẩn thận, tỉ mỉ, khéo léo, kiên trì trong quá trình học tập,... Mời các bạn cùng tham khảo.

Mời các em học sinh cùng tham khảo tài liệu giải bài tập SGK trang 116 dưới đây, tài liệu Thực hành Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số lại rau, củ, quả với các gợi ý đáp án tương ứng với từng bài tập trong SGK giúp các em biết cách giải bài tập một cách chuẩn xác nhất.

Một góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp. Nguyên liệu Bún tươi: 500gr Tôm đất: 150gr Thịt xá xíu: 200gr Cải thảo: 200gr Trứng gà: 2 quả Chả giò: 50gr Cà rốt: 50gr Hành tây: 1/4củ Bột năng: 2 muỗng cà phê

Mỗi trái cây là một sắc màu cầu vồng trên ly sinh tố mát lành và bắt mắt của bạn. Chuẩn bị - Hoa quả: Chọn mỗi thứ hoa quả khác màu một lượng nhỏ bằng nhau, trong công thức này bạn dùng xoài, cà chua, dưa chuột - mỗi thứ 30g - 50ml sữa tươi, 30g sữa đặc có đường và chút nước lọc - 1 lát khế hay hoa quả đẹp trang trí miệng ly Thực hiện Bước 1: Rửa sạch hoa quả, dưa chuột nên để cả vỏ, cà chua bỏ núm, xoài bỏ vỏ. Xay riêng mỗi...