Màng tinh bột distarch phosphate - Đánh giá các tính chất hóa lý và khả năng làm chậm quá trình chín của quảTác giả:
Màng tinh bột distarch phosphate - Đánh giá các tính chất hóa lý và khả năng làm chậm quá trình chín của quả: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trương Thị Thùy Dương, Nguyễn Công Cao Nguyên; Trịnh Khánh Sơn, Phùng Trung Dũng (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 664.09 T871-D928
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước trái cây lên men tự nhiên từ cam sànhTác giả:
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước trái cây lên men tự nhiên từ cam sành: Ðồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật nữ công/ Lê Đoàn Trúc Linh, Trần Ngọc Tường Vy ; Hà Thị Huế (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: KNC-52 663.63 L433-L755
Xây dựng mô hình phân loại trái cây để ứng dụng trong hệ thống tính tiền tự độngTác giả:
Xây dựng mô hình phân loại trái cây để ứng dụng trong hệ thống tính tiền tự động: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống nhúng và IoT/ Đỗ Mạnh Thắng; Trương Ngọc Sơn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: ESI-39 629.8 Đ631-T367
Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái câyTác giả:
Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản xoài: Đồ án tốt nghiệp Ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Bình An; Nguyễn Vinh Tiến, Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 x, 76tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.804 T772-A531
Tính chất màng từ Chitosan và Vanillin trên nền giấy ứng dụng trong bao gói trái câyTác giả:
Tính chất màng từ Chitosan và Vanillin trên nền giấy ứng dụng trong bao gói trái cây: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học/ Võ Thị Huyền Trinh; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no.: CHH-28 664.028 V872-T833
Xây dựng và phát triển website, cửa hàng thương mại điện tử thực phẩm trái cây sấy HytafruitTác giả:
Xây dựng và phát triển website, cửa hàng thương mại điện tử thực phẩm trái cây sấy Hytafruit: Đồ án tốt nghiệp ngành Thương mại điện tử/ Lý Quốc Thanh, Nguyễn Đức Huy; Phạm Nguyên Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: TĐT-26 006.7 L981-T367
Nghiên cứu, thiết kế mô hình phân loại trái cây sử dụng xử lý ảnhTác giả:
Nghiên cứu, thiết kế mô hình phân loại trái cây sử dụng xử lý ảnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật cơ điện tử/ Dương Thành Đạt, Nguyễn Quốc Tiến; Đỗ Văn Hiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : CĐT-46 629.8 D928-Đ232
Xây dựng và phát triển dự án kinh doanh online trái cây sấy Healthy hity foodTác giả:
Xây dựng và phát triển dự án kinh doanh online trái cây sấy Healthy hity food: Đồ án tốt nghiệp ngành Thương mại điện tử/ Lê Lan Trinh, Nguyễn Thị Bích Thảo; Nguyễn Phan Như Ngọc (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: TĐT-26 658.404 L433-T833
Hoàn thiện hoạt động mua hàng trái cây tươi tại công ty TNHH Công nghệ thực phẩm FRESH & YUMTác giả: Hồ Thị Hồng Xuyên, Phan Khắc Thanh Nhã
Hoàn thiện hoạt động mua hàng trái cây tươi tại công ty TNHH Công nghệ thực phẩm FRESH & YUM. Giáo viên hướng dẫn: Hồ Thị Hồng Xuyên, sinh viên thực hiện: Phan Khắc Thanh Nhã. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025
Xây dựng thương hiệu xoài cát trồng tại Huyện Vĩnh Cửu tỉnh Đồng NaiTác giả: Vòng Thình Nam
Xây dựng thương hiệu xoài cát trồng tại Huyện Vĩnh Cửu tỉnh Đồng Nai: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường trọng điểm - Mã số: T2019-72TĐ/ Vòng Thình Nam. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xiv, 135tr. ; 30 cm 1. Thương hiệu. 2. Trái cây. 3. Vĩnh Cửu -- Đồng Nai. 4. Xoài. I. . Dewey Class no. : 338.17444 -- dc 23Call no. : ĐCT 338.17444 V946-N174
Ức chế nấm mốc Colletotrichum Gloeosporioides gây bệnh thán thư và bảo quản xoài bằng màng tinh bột kết hợp trà xanh - CuSO4Tác giả:
Ức chế nấm mốc Colletotrichum Gloeosporioides gây bệnh thán thư và bảo quản xoài bằng màng tinh bột kết hợp trà xanh - CuSO4: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thị Mỹ Sâm; Nguyễn Vinh Tiến, Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 xviii, 106tr.: hình, bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : 8540101 664.804 Đ182-S187
Phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm nước trái cây có gas tại Việt NamTác giả: Nguyễn Đặng Xuân Khang
Phát triển công nghiệp chế biến sản phẩm nước trái cây có gas tại Việt Nam: Luận văn thạc sĩ ngành Quản lý kinh tế/ Nguyễn Đặng Xuân Khang; Vòng Thình Nam (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xiii, 144tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 338.1 -- dc 23Call no. : 8310110 338.1 N573-K454"
Báo cáo bài tập nhóm: Các yếu tố trong quảng cáo trực tuyến tác động tới thái độ của Gen Z đối với ý định mua hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh - Một nghiên cứu trong ngành hàng tiêu dùng nhanh, cụ thể là nước giải khát trái cây
Báo cáo nghiên cứu về yếu tố quảng cáo trực tuyến tác động đến thái độ và ý định mua nước giải khát trái cây của Gen Z tại TP.HCM.
Bài Giảng Toán 9 - Chân Trời Sáng Tạo - Chương 1 - Bài 2: Phương trình bậc nhất hai ẩn và hệ hai phương trình bậc nhất hai ẩn
Bài PowerPoint được xây dựng nhằm hỗ trợ học sinh lớp 9 học tập môn Toán một cách trực quan và hiệu quả. Các slide được trình bày rõ ràng, logic, kết hợp ví dụ minh họa, hình vẽ trực quan và bài tập vận dụng giúp học sinh rèn tư duy toán học, kỹ năng giải bài và khả năng suy luận. Bài PowerPoint góp phần tạo hứng thú học tập, giúp học sinh tiếp thu kiến thức nhanh chóng.
