Research on the application of the HACCP for Torpedo breaded shrimp products at Seagift Company Limited: Faculty of high quality training Graduation's thesis of the Industrial Management/ Le Thi Ngoc Bich; Nguyen Thi Anh Van (Instructor)--Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2023 Call no.: QCN-24 658.4013 L433-B583

Nghiên cứu đề tài này với mục đích xây dựng thương hiệu nhà hàng Seafood Restaurant cũng như giới thiệu những phong cách ẩm thực đặc sản đến với khách hàng. Thưởng thức những món ăn ngon mà còn tận hưởng không gian nhà hàng Seafood Restaurant. Một nơi mà họ có thể thư giản và cảm nhận được hương vị thơm ngon nhẹ nhàng sâu lắng từ những món ăn tại nhà hàng.

Nội dung nghiên cứu của đồ án này phân tích những điểm mạnh cũng như những điểm còn hạn chế của dịch vụ ăn uống tại đây; đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Seafood và tìm ra những vấn đề còn tồn tại trong chất lượng dịch vụ của nhà hàng để từ đó đưa ra một số giải pháp, kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng.

It is clear that Vietnam is still an agricultural country, in which planting and farming play.an important role in the life of Vietnamese people. Although in recent years, there has been.changes in structure of economy such as the fall in the share of agriculture and the rise of.other sectors, agricultural production also provides jobs for about 60% of Vietnamese.population as well as key export commodities. However, Vietnam is not only famous as the.biggest supplier of rice but also popular with many kinds of fisheries produce like.Pangasius fillets, shrimps, cuttlefish, etc.

Đề tài Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của nhân viên tại TSC (trọng nhân seafood company) nhằm xác định các yếu tố tác động đến sự hài lòng của nhân viên trong công ty đối với tổ chức của họ. Xác định những thứ tự ưu tiên của các yếu tố đối với sự hài lòng của người lao động đối với nơi làm việc. Đề xuất một số kiến nghị nhằm hoàn thiện và nâng cao mức độ hài lòng của nhân viên đối với doanh nghiệp TSC.

1. Surimi: Surimi là sản phẩm truyền thống của Nhật Bản xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỉ thứ 11, giống cá xay của nhiều nước và chả cá của Việt Nam.

Surimi là tên của một sản phẩm rất độc đáo: thịt cá xay nhuyễn. Surimi đã ra đời ở Nhật Bản hơn 1000 năm nay. Ngày nay, surimi không chỉ là sản phẩm truyền thống chỉ có ở Nhật Bản mà nó ngày càng phát triển mạnh mẽ và vươn ra ở nhiều quốc gia lớn trên khắp các châu lục Âu, Á…

Surimi là tên của một sản phẩm rất độc đáo: thịt cá xay nhuyễn. Surimi đã ra đời ở Nhật Bản hơn 1000 năm nay. Ngày nay, surimi không chỉ là sản phẩm truyền thống chỉ có ở Nhật Bản mà nó ngày càng phát triển mạnh mẽ và vươn ra ở nhiều quốc gia lớn trên khắp các châu lục Âu, Á… Trong đó, quốc gia sản xuất surimi nhiều nhất là Mỹ. Surimi và các sản phẩm sản xuất từ surimi - surimi seafood - có chỗ đứng vững chắc như ngày nay là vì surimi có những...