Xây dựng Website quản lý khách sạn. Giáo viên hướng dẫn: Trần Quang Khải, sinh viên thực hiện: Võ Trọng Hiếu, Nguyễn Đức Anh. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025

Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng tại Hotel Continental Saigon theo xu hướng chuyển đổi số: Trường hợp cải thiện cơ sở vật chất: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Nguyễn Xuân Tùng, Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, Huỳnh Ngọc Thanh Vy; Nguyễn Văn Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : QTN-59 647.95 N573-T926

Thiết kế và thi công quản lý khách sạn: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thốnng nhúng và IoT/ Nguyễn Vũ Tú; Huỳnh Thế Thiện (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: ESI-39 005.5 N573-T883

Nghiệp vụ Quản lý Khách sạn Nhỏ trình bày Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, quản lý buồng, lễ tân, kế toán, nhân sự, marketing.

Đề cương ôn tập môn Tiếng Anh chuyên ngành Khách sạn - Nhà hàng bao gồm cơ cấu tổ chức, lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, kỹ năng giao tiếp, sự kiện.

Khóa luận tập trung nghiên cứu việc hoàn thiện quy trình thu mua hàng hóa đầu vào tại Khách sạn Equatorial thành phố Hồ Chí Minh, đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả và giảm chi phí.

Bài giảng chương 1 tổng quan về quản trị nguồn nhân lực ngành khách sạn, bao gồm khái niệm và các phương pháp quản trị nguồn nhân lực khách sạn; những khó khăn, thuận lợi của quản trị nguồn nhân lực ngành khách sạn.

Bài giảng "Quản trị Kinh doanh Khách sạn" cung cấp kiến thức về quản trị cơ sở vật chất, nhân lực, marketing, chất lượng dịch vụ và kiểm soát hoạt động.

Đề cương ôn tập môn Tiếng Anh chuyên ngành Khách sạn - Nhà hàng bao gồm cơ cấu tổ chức, lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, kỹ năng giao tiếp, sự kiện.

Bài giảng chương 1 trình bày tổng quan chất lượng sản phẩm, khách hàng và sự thoả mãn của khách hàng, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Đồ án xây dựng website bán sim số đẹp, sử dụng Python và Django, hướng đến giao diện thân thiện, quản lý hiệu quả sim, khách hàng, đơn hàng.

Đồ án nghiên cứu về xây dựng website quản lý khách sạn sử dụng HTML, CSS, Javascript, Laravel, MySQL, hỗ trợ đặt phòng, quản lý thông tin.

Nghiệp vụ Quản lý Khách sạn Nhỏ trình bày Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, quản lý buồng, lễ tân, kế toán, nhân sự, marketing.

Chương 4 trình bày về lập kế hoạch trong ngành khách sạn: Phạm vi, giới hạn thời gian, vai trò của TGĐ, xác định mục tiêu (thị trường, chất lượng), và chiến lược kinh doanh.

Bài giảng Tài chính du lịch: Chương 4 về lập kế hoạch trong ngành khách sạn bao gồm: khái niệm, mục tiêu (năng suất, nhân sự, lợi nhuận), chiến lược kinh doanh và văn hóa doanh nghiệp.