
Nghiên cứu ứng dụng phế phẩm nông nghiệp (bã cà phê) làm phụ gia cho sản phẩm cao suTác giả:
Nghiên cứu ứng dụng phế phẩm nông nghiệp (bã cà phê) làm phụ gia cho sản phẩm cao su: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phạm Đức Mạnh; Trần Tấn Đạt (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
Call no.: CHH-28 678.23 P534-M277

Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food CakeTác giả:
Ảnh hưởng của cao chiết/bột lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm Angel Food Cake: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Phương Trang, Lê Thị Tuyết; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : CTP-16 664.6 N573-T772

Nghiên cứu, tính toán ảnh hưởng của chất phụ gia đến độ biến dạng và cơ tính chi tiết ép phunTác giả:
Nghiên cứu, tính toán ảnh hưởng của chất phụ gia đến độ biến dạng và cơ tính chi tiết ép phun : Đề tài khoa học và công nghệ cấp trường T2013-123 / Trần Văn Trọn. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2013Call no. : ĐCT 668.4 T772-T852

Khảo sát sự ảnh hưởng của các phụ gia tương hợp đến tính chất của tổ hợp cao su EPDM/NBRTác giả:
Khảo sát sự ảnh hưởng của các phụ gia tương hợp đến tính chất của tổ hợp cao su EPDM/NBR: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ kĩ thuật hoá học/ Nguyễn Trát Đình Vỹ; Nguyễn Thị Lê Thanh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no.: CHH-28 620.194 N573-V996

Nghiên cứu ứng xử dầm bê tông cốt thép tái chế có phụ gia Silica-fume bị ăn mònTác giả: Hoàng Ngọc Hiếu, Võ Minh Bảo...[và những người khá
Nghiên cứu ứng xử dầm bê tông cốt thép tái chế có phụ gia Silica-fume bị ăn mòn: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-202/ Hoàng Ngọc Hiếu, Võ Minh Bảo...[và những người khác]; Nguyễn Thanh Hưng (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no. : ĐSV 23 624.17723 H678-H633

Ảnh hưởng của các loại phụ gia khoáng đến cường độ bê tông phục vụ công nghệ in 3DTác giả:
Ảnh hưởng của các loại phụ gia khoáng đến cường độ bê tông phục vụ công nghệ in 3D: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH của sinh viên - Mã số: SV2020 - 164/ Hoàng Nhật Quân, Trần Hữu Thanh, Nguyễn Duy Quang, Hà Tấn Quang; Phan Đức Hùng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020, 71tr.: hình, bảng; 01 file ,Không có bản giấyDewey Class no. : 624.183 4 -- dc 23Call no. : ĐSV 624.1834 H678-Q141

Glycol giải PET bằng lò vi sóng, ứng dụng vào làm phụ gia cho nhựa đườngTác giả: Nguyễn Thái Ngọc Uyên; Huỳnh Tấn Lộc
Glycol giải PET bằng lò vi sóng, ứng dụng vào làm phụ gia cho nhựa đường. Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Thái Ngọc Uyên, sinh viên thực hiện: Huỳnh Tấn Lộc - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020

Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng sản phẩm xúc xích chayTác giả:
Khảo sát ảnh hưởng của bột vỏ ca cao đến chất lượng sản phẩm xúc xích chay: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Võ Thành Thiên, Bùi Trần Hoàng Anh; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xxiii, 73tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.06 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.06 N573-T434

Nghiên cứu đặc tính của hệ vật liệu PVC và các phụ gia gia công bằng phương pháp CastingTác giả:
Nghiên cứu đặc tính của hệ vật liệu PVC và các phụ gia gia công bằng phương pháp Casting: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Lương Quốc Cường; Huỳnh Đại Phú (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xii, 69tr.; 30cm + 1 đĩa CD 1Dewey Class no. : 620.192 -- dc 23Call no. : CVL-30 620.192 L964-C973

Ảnh hưởng của một số phụ gia đến màng Lipoprotein đậu nànhTác giả:
Ảnh hưởng của một số phụ gia đến màng Lipoprotein đậu nành: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Bích Nhiên, Nguyễn Hoàng Anh Trang; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023
Call no.: CTP-16 664.09 N573-N576

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia khoáng Silica Fume đến tính chất cơ học của vữa sử dụng chất kết dính kiềm hoạt hóa xỉ lò caoTác giả:
Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia khoáng Silica Fume đến tính chất cơ học của vữa sử dụng chất kết dính kiềm hoạt hóa xỉ lò cao: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2024-83)/ Ông Huỳnh Minh Trí, Bùi Hữu Đan, Phạm Thị Cẩm Vy, Đỗ Thị Phương Thuỳ, Lai Đức; Trần Thanh Tài (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : ĐSV 691.5 Ô58-T819

Nghiên cứu ứng xử của dầm bê tông cốt thép có phụ gia tro bay gia cường bằng CFRPTác giả:
Nghiên cứu ứng xử của dầm bê tông cốt thép có phụ gia tro bay gia cường bằng CFRP: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên - Mã số: SV2022-201/ Lê Phạm Thanh Khương, Đặng Thị Thanh Nga, Nguyễn Thành Phát, Lê Văn Hải; Nguyễn Thanh Hưng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022, 63tr.: bảng, hình ảnh ; 01 file mềm
ĐSV 624.17723 L433-K45

Nghiên cứu tăng cường khả năng chống ăn mòn trong môi trường nước biển cho bê tông hạt mịn kết hợp phụ gia Placc - crTác giả:
Nghiên cứu tăng cường khả năng chống ăn mòn trong môi trường nước biển cho bê tông hạt mịn kết hợp phụ gia Placc - cr: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật xây dựng/ Nguyễn Thuận Thiên; Phan Đức Hùng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019Call no. : 60580208 624.1834 N573-T434

Giáo trình Chế biến đồ hộp thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng
Giáo trình "Chế biến đồ hộp thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Các quá trình xử lý cơ học, xử lý nhiệt, cho sản phẩm vào hộp, bài khí; lựa chọn được các loại nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ, phụ gia, các hóa chất rửa phù hợp khi chế biến; thành thạo thao tác chế biến trong các công đoạn của quá trình sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số công nghệ và phụ gia đến độ bền của vật liệu composite và polyme trong công nghệ ép phunTác giả:
Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số công nghệ và phụ gia đến độ bền của vật liệu composite và polyme trong công nghệ ép phun: Luận văn Thạc sĩ/ Lê Quốc Việt. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2013 xii, 116tr. ; 30cm Dewey Class no. : 668.4 -- dc 22Call no. : 605204 668.4 L433-V666

Ảnh hưởng của phụ gia tạo kết cấu đến tính chất lưu biến và kết cấu của Thạch ĐenTác giả:
Ảnh hưởng của phụ gia tạo kết cấu đến tính chất lưu biến và kết cấu của Thạch Đen: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Bích Liễu, Trần Vỹ; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 664.2 N573-L721

Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia kháng cháy đến tính chất cao su thiên nhiênTác giả:
Nghiên cứu ảnh hưởng của phụ gia kháng cháy đến tính chất cao su thiên nhiên: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học/ Huỳnh Bá Anh Duy; Nguyễn Thị Lê Thanh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no.: CHH-28 620.194 H987-D988

Nghiên cứu chế tạo Graphene từ Graphite và hướng đến ứng dụng làm phụ gia trong sơn phủTác giả: Thái Dương, Trần Trung Kiên, Đinh Ngọc Toản
Nghiên cứu chế tạo Graphene từ Graphite và hướng đến ứng dụng làm phụ gia trong sơn phủ. Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ vật liệu. Giáo viên hướng dẫn: Thái Dương, sinh viên thực hiện: Trần Trung Kiên, Đinh Ngọc Toản - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2023

Giáo trình Phụ gia thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Phan Thị Huỳnh Lam
Giáo trình "Phụ gia thực phẩm (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Cao đẳng, Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách phân loại và vai trò của các nhóm chất phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ kỹ thuật; giải thích được các đặc tính sử dụng của các nhóm phụ gia trong chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
