
Nghiên cứu ứng dụng trà lên men Kombucha và quy trình chế biến món tráng miệng lạnhTác giả:
Nghiên cứu ứng dụng trà lên men Kombucha và quy trình chế biến món tráng miệng lạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Lê Thị Thùy Dương, Nguyễn Thị Kim Linh, Hồ Thị Thùy Trinh; Trần Nguyễn Thành Tín (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 641.86 L433-D928

Nghiên cứu sản xuất hạt trân châu bổ sung bột củ senTác giả:
Nghiên cứu sản xuất hạt trân châu bổ sung bột củ sen: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thụy Vân Anh, Lê Thị Bích Phương; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : CTP-16 641.8 N573-A596
10 món tráng miệng đắt nhất thế giới
Bánh Noka Chocolate, Vintage Collection trị giá 854 USD cho mỗi pound. Có lẽ đây sẽ là món tráng miệng đơn giản nhất trong danh sách, bộ sưu tập Vintage được cung cấp bởi Noka Chooclate. chocolate được bán bởi công ty này nổi tiếng là ngon và tốt nhất trên toàn thế giới.
Món tráng miệng cho trẻ biếng ăn
Trẻ nhỏ khi ở giai đoạn ăn bốc thường rất thích nhũng vật tròn tròn và nhiều màu sắc, khi thấy bé sẽ có thói quen cho vào miệng ngay. Nếu bé nhà bạn biếng ăn hoa quả, bạn có thể chế biến món tráng miệng hoa quả tổng hợp như sau:
Nguyên liệu - Dâu tây: 1 cốc - Quả mâm xôi: 1 cốc - Quả việt quất: 1 cốc - Kem: 5 thìa - Socola trằng: 3 thanh - Cà phê vani: 1/8 muỗng
Món tráng miệng mềm ngon mà cực dịu mát
Món tráng miệng mềm thơm, béo ngậy mà không ngán với vị chua nhẹ của chanh và hương thơm hấp dẫn từ vỏ chanh sẽ khiến không chỉ các bé mà những thành viên khác trong gia đình cũng vô cùng thích thú Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi - 50g bơ nhạt - 90g đường - 4 lòng đỏ trứng - Nước cốt từ 1,5 quả chanh - Vỏ 1 quả chanh, bào vụn - 45g bột ngô hoặc bột năng - Hoa quả ăn kèm tùy thích, lá bạc hà để trang trí Cách làm:...
Làm cheesecake mini cực ngon mà không cần lò nướng
Làm cheesecake mini cực ngon mà không cần lò nướng
.Cheesecake là món tráng miệng ngon tuyệt đặc biệt vào mùa hè bởi vị chua chua và cảm giác mát lạnh làm cho người ăn không cảm thấy ngán.
Nhưng thông thường, làm cheesecake khá phức tạp vì cần tới lò nướng. Còn cách làm này của mẹ Soju rất đơn giản, nhanh chóng, không cần dùng đến lò. Các mẹ thử xem nhé!
Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
.- 250g creamcheese - 200ml siro dâu - 10g lá gelatin - 100ml whipping cream - 6 thìa đường - Bánh quy -...
Tự làm bánh trôi, bánh chay dẻo thơm cho Tết Hàn Thực
Tự làm bánh trôi, bánh chay dẻo thơm cho Tết Hàn Thực
.Bây giờ thứ gì cũng sẵn, mua bánh trôi, bánh chay để thắp hương dễ hơn mua rau. Nhưng năm nay bạn hãy thử vào bếp trổ tài với món bánh truyền thống trong ngày tết Hàn Thực (3/3 âm lịch) để làm người thân ngạc nhiên nhé!
.Mặc dù đến ngày này có rất nhiều hàng bánh trôi bánh chay bán sẵn, nhưng năm nay Soju đã lớn, đang tuổi tìm hiểu, học hỏi mọi thứ lạ lẫm xung quanh. Mẹ Soju quyết định tự làm bánh để Soju...
Tự làm caramen thơm ngậy như ngoài hàng
Tự làm caramen thơm ngậy như ngoài hàng
.Vị thơm ngậy của trứng, vị thanh mát của sữa tươi và mùi thơm lừng của đường thắng dễ khiến người ta “thòm thèm”. Món này rất dễ ăn khi trời nóng và cũng dễ dụ trẻ con, các chị em có thể tự mày mò làm ở nhà vì nguyên liệu thì dễ kiếm mà dụng cụ làm thì đơn giản. Nhà em vốn thích ăn caramen Hàng Than, thơm béo mà không ngấy. Nhưng không phải lúc nào cũng có thể lên tận Hàng Than mua về ăn. Hôm nay trời...
