Khảo sát và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất Rutin có độ tinh khiết 95% từ nụ hoa hòe (Styphnolobium Japonicum (L.) Schott)Tác giả: Nguyễn Vinh Tiến, Lưu Xuân Cường, Văn Thị Kim Ngân
Khảo sát và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất Rutin có độ tinh khiết 95% từ nụ hoa hòe (Styphnolobium Japonicum (L.) Schott). Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Vinh Tiến, Lưu Xuân Cường. Sinh viên thực hiện: Văn Thị Kim Ngân. Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025