Tổng hợp và đánh giá các đặc tính xúc tác giả Enzyme Horseradish Peroxidase của hệ Hemin biến tính bằng Algina ...Tác giả:
Tổng hợp và đánh giá các đặc tính xúc tác giả Enzyme Horseradish Peroxidase của hệ Hemin biến tính bằng Alginate: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Lê Thị Như Quỳnh; Đào Vĩnh Ái, Nguyễn Văn Toàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 x, 82tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 620.192 -- dc 23Call no. : CVL-30 620.192 L433-Q178
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung Nano CurcuminTác giả:
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sữa chua sấy thăng hoa bổ sung Nano Curcumin: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Hữu Hoàn, Lê Thị Như Quỳnh; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : CTP-16 637.1476 L433-H678