Tổng hợp Nanocomposite và vật liệu che chắn tia UV trên nền Poly (Vinyl Alcoho) và bã cà phê: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật Hóa học/ Trần Công Chánh; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 107tr.; 30cm

Nhũ hóa astaxanthin định hướng ứng dụng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phạm Thị Loan; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 Call no.: CHH-28 664 P534-L795

Nghiên cứu chế tạo hệ double network gel trên nền polyvinyl alcohol và các anionic polysaccharide: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Võ Tú Uyên; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 620.192 V872-U97

Nghiên cứu chế tạo và khảo sát độ hấp thụ nước của Polymer hydrogel với các dẫn xuất của Cellulose. Giáo viên hướng dẫn: Giang Ngọc Hà, sinh viên thực hiện: Cổ Ngọc Hoan - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2020

Nghiên cứu chế tạo màng polymer kết hợp bã nấm linh chi định hướng ứng dụng trong mỹ phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Huỳnh Kim Cương; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 112tr.: minh họa; 30cm, 1 file 1. Hóa mỹ phẩm. 2. Polymer sinh học. I. Giang Ngọc Hà, giảng viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 668.55 -- dc 23 Call no. : CHH-28 668.55 N573-C973

Nghiên cứu chế tạo composite trên nền Polyvinyl alcohol và Cellulose nanofiber. Giáo viên hướng dẫn: Giang Ngọc Hà, sinh viên thực hiện: Trương Huỳnh Giàu - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2020

Khảo sát ảnh hưởng của ion đến quá trình tổng hợp hydrogels vật lý: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Lưu Thị Trang Thư; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CHH-28 620.192 L975-T532

Tổng hợp hạt Silica rỗng sử dụng khuôn từ Polystyrene tái chế: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Quốc Thoại; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 Call no.: CHH-28 620.116 N573-T449

Nghiên cứu giải phóng sodium salicylate trong nền polyvinyl alcohol hydrogel: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Bùi Thái Khánh Ngân; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 620.192 B932-N576

Nghiên cứu sự thay đổi LCST của vật liệu trên nền Hydroxypropyl Cellulose: Ðồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Hoàng Kim Xuân; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2023 Call no.: CHH-28 620.118 H678-X182

Bài giảng chương 1 trình bày về Liên kết và đồng phân gồm khái niệm hóa học hữu cơ, bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học, liên kết ion, liên kết cộng hóa trị.

Chương 2 trình bày về Cơ cấu điện tử của hợp chất hữu cơ, giới thiệu vân đạo nguyên tử (s, p, d, f), liên kết sigma (σ), pi (π) và cấu hình electron carbon.

Chương 3 giới thiệu alkane, cycloalkane (hydrocarbon no) và hiện tượng đồng phân, viết công thức cấu tạo của Alkanes từ tên gọi, phản ứng hóa học của Alkane.

Chương 4 trình bày cấu trúc, danh pháp (thường, IUPAC, E/Z), tính chất vật lý (so sánh alkane) và hóa học (phản ứng cộng) của alkene.

Bài giảng chương 5 trình bày về Alkyne như cấu trúc (CnH2n-2, lai hóa sp), danh pháp (thông thường, IUPAC), tính acid, chất vật lý, điều chế từ alkene. Tài liệu hữu ích cho sinh viên hóa.

Chương 6 trình bày về Arene - cấu trúc, tính chất hương phương (Huckel), danh pháp hợp chất benzene (mono-, di-substituted), bài tập ứng dụng.

Chương 7 giới thiệu alkyl halide gồm có định nghĩa, danh pháp IUPAC, phản ứng (thế SN1, SN2), yếu tố ảnh hưởng tốc độ phản ứng, tính chất vật lý.

Chương 8 giới thiệu về alcohol và phenol gồm cấu trúc, danh pháp (IUPAC, thông thường), tính chất vật lý (độ tan, liên kết hydro), tính acid, và các phản ứng hóa học quan trọng (phản ứng với kim loại kiềm, halohydric acid HX, cơ chế SN1, SN2).

Chương 9 giới thiệu về Ether: cấu trúc (đối xứng, bất đối xứng, epoxide), danh pháp (thông thường, IUPAC), và điều chế (từ alcohol).

Chương 10 trình bày về aldehyde và ketone gồm có cấu trúc (nhóm carbonyl), danh pháp (tên thông thường, IUPAC), tính chất hóa học (độ phản ứng) và ứng dụng.