Khảo sát ảnh hưởng của bột đu đủ xanh (Carica Papaya L.) đến chất lượng muỗng đũa có thể ăn được (Edible Cutlery)Tác giả: Nguyễn Minh Trọng, Trần Ngọc Châu, Phạm Thị Cẩm Tr
Khảo sát ảnh hưởng của bột đu đủ xanh (Carica Papaya L.) đến chất lượng muỗng đũa có thể ăn được (Edible Cutlery): Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của Sinh viên - Mã số: SV2022-114/ Nguyễn Minh Trọng, Trần Ngọc Châu, Phạm Thị Cẩm Trân, Lâm Phú An; Vũ Trần Khánh Linh (giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
Call no. : ĐSV 664.2 N573-T853
Khảo sát ảnh hưởng của bột đu đủ xanh (Caria papaya L.) đến chất lượng của muỗng ăn được (Edible spoon)Tác giả: Trần Ngọc Châu
TRẦN NGỌC CHÂU
Khảo sát ảnh hưởng của bột đu đủ xanh (Caria papaya L.) đến chất lượng của muỗng ăn được (Edible spoon): Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Ngọc Châu, Phạm Thị Cẩm Trân; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022
111tr.; 30cm