Nghiên cứu sản xuất bánh ú tro đông lạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Kỹ thuật nữ công/ Nguyễn Thị Tường Vi, Nguyễn Thị Ngọc Nghỉ; Hà Thị Huế (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022 90tr.: bảng; 30cm

Các món ăn cổ truyền ngày Tết không chỉ đa dạng về món mà còn chú trọng về hình thức trình bày và màu sắc của món ăn. Hãy cùng TaiLieu.VN tìm hiểu những món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc được giới thiệu sau đây để có những món ăn hấp dẫn vào những ngày đặc biệt sắp tới nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 320gr socola (bẻ vụn) - 4 quả trứng - 1 ống vani, 5gr muối - Cà phê đen - Kem tươi Cách làm : Bước 1: - Cho socola, muối, vani và trứng vào máy xay sinh tố. Bước 2: .- Xay vài phút đến khi hỗn hợp đều. Bước 3: - Đổ cà phê nóng vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn.