Nhũ hóa astaxanthin định hướng ứng dụng trong thực phẩmTác giả:
Nhũ hóa astaxanthin định hướng ứng dụng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Phạm Thị Loan; Giang Ngọc Hà (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
Call no.: CHH-28 664 P534-L795
Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ sinh học dinh dưỡng năm 2021-2022 có đáp án
Nhằm giúp các bạn sinh viên đang chuẩn bị bước vào kì thi có thêm tài liệu ôn tập, TaiLieu.VN giới thiệu đến các bạn Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Công nghệ sinh học dinh dưỡng năm 2021-2022 có đáp án - Trường ĐH Văn Lang để ôn tập nắm vững kiến thức. Chúc các bạn đạt kết quả cao trong kì thi!
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease thương mại Tegalase R660L để thu nhận chất màu astaxanthin ở dạng carotenprotein từ phế liệu đầu tôm sú
Mục đích chung của đề tài này nhằm xác định các thông số của quá trình thủy phân để nâng cao hiệu suất thu nhận carotenprotein cao nhất và bước đầu thăm dò điều kiện thủy phân tối ưu dựa vào bề mặt đáp ứng. Mời các bạn cùng tham khảo!
Bài thuyết trình: Sự tạo thành Astaxanthin trong vòng đời vi tảo lục Haematococcus Pluvialis
Bài thuyết trình: Sự tạo thành Astaxanthin trong vòng đời vi tảo lục Haematococcus Pluvialis trình bày tổng quan về Haematococcus pluvialis, tổng quan về astaxanthin, nghiên cứu vòng đời H.pluvialis trong phòng thí nghiệm, kết quả và thảo luận, công dụng và các sản phẩm thương mại hóa.
Astaxanthin - Thuốc lên màu cho cá dĩa
Để cá cảnh có màu sắc đẹp sặc sở và khỏe mạnh luôn là mục tiêu nhiều người chơi và nuôi cá hướng đến. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ vai trò của sắc tố - thành phần thiết yếu để tạo nên màu sắc rực rỡ cho cá. Nhiều người theo kinh nghiệm đã cho cá ăn những thức ăn giàu sắc tố trong tự nhiên như các loại tôm tép nhỏ, cá con hay tảo... ngoài ra hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại thức ăn dạng viên đã được bổ sung sắc tố (xanthophyll)...