Nghiên cứu bộ phát sóng siêu âm dạng đĩa tròn ứng dụng làm tan bọt trong các quy trình sản xuất đồ uống có gas : Luận văn thạc sĩTác giả: Phạm Thành Công
Nghiên cứu bộ phát sóng siêu âm dạng đĩa tròn ứng dụng làm tan bọt trong các quy trình sản xuất đồ uống có gas : Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí / Phạm Thành Công; Phạm Huy Tuân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii, 73tr. ; 30cm +1 đĩa CD Dewey Class no. : 663.62 -- dc 23Call no. : 60520103 663.62 P534-C749"
Nghiên cứu ảnh hưởng của truyền miệng điện tử (EWOM) lên hành vi tiêu dùng của Gen Z trong ngành ẩm thực và đồ uống (Food and Beverage) ở Thành phố Hồ Chí MinhTác giả:
Nghiên cứu ảnh hưởng của truyền miệng điện tử (EWOM) lên hành vi tiêu dùng của Gen Z trong ngành ẩm thực và đồ uống (Food and Beverage) ở Thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Thân Hữu Lộc, Nguyễn Ngọc Thúy An, Ngô Đức Nhân; Trần Quang Trí (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 658.8342 T367-L811
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Toddy từ mật hoa dừa nước (Nipah palm)Tác giả: Đào Thị Xuân Hương, Nguyễn Thảo Như
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Toddy từ mật hoa dừa nước (Nipah palm): Đồ án tốt nghiệp Khoa chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Đào Thị Xuân Hương, Nguyễn Thảo Như; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021
Giáo trình Tiếng Anh (Dùng chung cho tất cả các nghề - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng nghề Sóc TrăngTác giả: Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng
Giáo trình "Tiếng Anh" là môn học bắt buộc thuộc khối các môn học chung trong chương trình đào tạo trình độ Trung cấp tại Trường Cao đẳng Nghề Sóc Trăng. Giáo trình gồm 08 bài: Bài 1: Gia đình và bạn bè (Family and friends); Bài 2: Thời gian rảnh rỗi (Leisure time); Bài 3: Địa điểm (Places); Bài 4: Các loại thực phẩm và đồ uống (Food and drink); Bài 5: Các sự kiện đặc biệt (Special occasions); Bài 6: Kỳ nghỉ (Vacation); Bài 7: Các hoạt động hàng ngày (Activities); Bài 8: Sở thích (Hobbies and interests).
Ảnh hưởng L-Asparaginase đến sự tạo thành Acrylamide trong cà phê (Robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết ...Tác giả:
Ảnh hưởng L-Asparaginase đến sự tạo thành Acrylamide trong cà phê (Robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Nguyễn Thị Hiếu Kiên, Trần Huỳnh Kim Oanh; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xvi, 76tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 663.93 -- dc 23Call no. : CTP-16 663.93 N573-K47
Nghiên cứu ứng dụng trà lên men Kombucha và quy trình chế biến món tráng miệng lạnhTác giả:
Nghiên cứu ứng dụng trà lên men Kombucha và quy trình chế biến món tráng miệng lạnh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Lê Thị Thùy Dương, Nguyễn Thị Kim Linh, Hồ Thị Thùy Trinh; Trần Nguyễn Thành Tín (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no. : QTN-59 641.86 L433-D928
Tài liệu kỹ thuật: Công nghệ chế biến một số thức uống từ trái bưởi
Tài liệu kỹ thuật: Công nghệ chế biến một số thức uống từ trái bưởi là tài liệu chuyên môn trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, cung cấp kiến thức và quy trình chế biến các loại đồ uống từ bưởi nhằm tận dụng nguồn nguyên liệu nông sản, nâng cao giá trị kinh tế và đa dạng hóa sản phẩm tiêu dùng.
Cẩm nang Sống khỏe với dưỡng chất từ thực vật
Cẩm nang nhấn mạnh tầm quan trọng của dưỡng chất thực vật từ 5 sắc màu, giúp tăng cường sức khỏe và sức đề kháng. Tài liệu giúp người đọc xây dựng lối sống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm khoa học và áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng một cách dễ hiểu, thực tế và hiệu quả.
