Đề tài: Sử dụng kỹ thuật quang phổ hấp phụ cận hồng ngoại (NIRS) để xác định thành phần hoá học của khô dầu đỗ tương
Mục tiêu nghiên cứu của "Đề tài: Sử dụng kỹ thuật quang phổ hấp phụ cận hồng ngoại (NIRS) để xác định thành phần hoá học của khô dầu đỗ tương" là: Xây dựng các phương trình chẩn đoán thành phần hoá học của của khô dầu đỗ tương từ các số liệu phổ hấp phụ trên máy NIRS và số liệu phân tích thông thường.
Báo cáo khoa học : SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP PHỤ CẬN HỒNG NGOẠI (NIRS) ĐỂ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA KHÔ DẦU ĐỖ TƯƠNG
Để xác định thành phần hoá học của thức ăn, giúp xây dựng được khẩu phần ăn hợp lí đáp ứng đủ
nhu cầu dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm, người ta thường sử dụng phương pháp phân tích hóa
học trong phòng thí nghiệm. Phương pháp này tốn nhiều thời gian và kinh phí.
Hiện nay một phương pháp thay thế đang được sử dụng để xác định thành phần hoá học của thức
ăn là phương pháp sử dụng quang phổ hấp phụ cận hồng ngoại (Near infrared reflectance
spectroscopy – NIRS)....


