Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Tối ưu hóa công thức Fruit-bar và Marmalade từ trái chanh (Citrus Latifolia)

Tác giả:

Đang cập nhật

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Tài liệu

Công nghệ nước uống; Nước chanh; Nước giải khát

Tối ưu hóa công thức Fruit-bar và Marmalade từ trái chanh (Citrus Latifolia): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Kim Đoàn, Nguyễn Phạm Diễm My ; Phạm Thanh Tùng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 ix, 83tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 663.6 -- dc 23Call no. : CTP-16 663.6 N573-Đ631