Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Tính chất hóa lý và đặc điểm chức năng của Protein Concentrate thu nhận từ đậu ngự (Phaseolus Lunatus) có hỗ trợ sóng siêu âm

Tác giả:

Phạm Thị Hoàn, Thái Ngọc Trang Anh, Nguyễn Hoàng N

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2025

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Luận văn

Tính chất hóa lý đặc điểm chức năng của Protein Concentrate thu nhận từ đậu ngự (Phaseolus Lunatus)hỗ trợ sóng siêu âm Phạm Thị Hoàn Thái Ngọc Trang Anh Nguyễn Hoàng Nhật Vy

Tính chất hóa lý và đặc điểm chức năng của Protein Concentrate thu nhận từ đậu ngự (Phaseolus Lunatus) có hỗ trợ sóng siêu âm. Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thị Hoàn, sinh viên thực hiện: Thái Ngọc Trang Anh, Nguyễn Hoàng Nhật Vy, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, 2025.