Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Tận dụng phụ phẩm trong sản xuất thơm sấy để lên men giấm

Tác giả:

Phan Duy Khoa, Nguyễn Thị Kiều My

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2022

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Luận văn

Giấm Hương liệu thực phẩm

Tận dụng phụ phẩm trong sản xuất thơm sấy để lên men giấm: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phan Duy Khoa, Nguyễn Thị Kiều My; Nguyễn Minh Hiền (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022