Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm nước cốt lẩu bò cô đặc

Tác giả:

Nguyễn Nhật Trường, Đặng Hoàng Khương, Lê Chí Tín

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2021

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Luận văn

Nước cốt lẩu bò Sản phẩm mới

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm nước cốt lẩu bò cô đặc: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống/ Nguyễn Nhật Trường, Đặng Hoàng Khương, Lê Chí Tín; Hà Thị Huế (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 xi, 74tr.: hình, bảng; 30cm