Trang chủ > Luận văn > Luận văn, luận án

Nghiên cứu sản xuất tinh bột oxy hoá bằng kỹ thuật điện phân

Tác giả:

Đặng Thanh Bình

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Luận văn, luận án

Chủ đề:

Đang cập nhật

Năm xuất bản:

2020

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Tài liệu

Kỹ thuật điện phân; Tinh bột sắn.

Nghiên cứu sản xuất tinh bột oxy hoá bằng kỹ thuật điện phân : Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Đặng Thanh Bình; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xii, 132tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD 1. Kỹ thuật điện phân. 2. Tinh bột sắn. I. Trịnh Khánh Sơn, Giảng viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 664.23 -- dc 23Call no. : 8540101 664.23 Đ182- B613"