Trang chủ > Luận văn > BC nghiên cứu khoa học

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép bưởi lên men tự nhiên

Tác giả:

Trần Đặng Hoài Như

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

BC nghiên cứu khoa học

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2014

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Đề tài NCKH

Công nghệ nước uống; Lên men; Nước ép bưởi; Trần Đặng Hoài Như

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép bưởi lên men tự nhiên : Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên SV2014-11 / Trần Đặng Hoài Như; Đặng Bảo Ly (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2014Call no. : ĐSV 663.63 T772-N576