Trang chủ > Giáo trình số > Giáo trình SPKT

Giáo trình nấu ăn Việt Nam

Tác giả:

Phạm Thị Hưng

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Giáo trình SPKT

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2013

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Giáo trình

Chế biến thực phẩm; Kỹ thuật nấu ăn; Nấu ăn; Nấu ăn -- Việt Nam

Giáo trình nấu ăn Việt Nam/ Phạm Thị Hưng. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2013 218tr.; 24cm 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Nấu ăn. 4. Nấu ăn -- Việt Nam.Dewey Class no. : 641.59597 -- dc 22Call no. : 641.59597 P534-H936