Trang chủ > Giáo trình số > Giáo trình SPKT

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Tác giả:

Nguyễn Tấn Dũng, Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào, T

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Giáo trình SPKT

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2008

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Giáo trình

Kỹ thuật lạnh

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát/ Nguyễn Tấn Dũng, Trịnh Văn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trần Đức Ba. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2008 608tr.; 24cm 1. Kỹ thuật lạnh. I. Nguyễn Tấn Dũng. II. Trần Đức Ba. III. Trần Ngọc Hào. IV. Trịnh Văn Dũng.Dewey Class no. : 621.56 -- dc 22Call no. : 621.56 C749