Trang chủ > Giáo trình số > Giáo trình SPKT

Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm

Tác giả:

Phạm Thị Hoàn

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm

Thể loại:

Giáo trình SPKT

Chủ đề:

Đang cập nhật

Nhà xuất bản:

Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản:

2023

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Tài liệu

Các phương pháp cơ bản trong đánh giá cảm quan thực phẩm/ Phạm Thị Hoàn. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2023