Trang chủ > Luận văn > Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Ảnh hưởng việc phủ màng Carboxymethyl Cellulose đến chất lượng của chuối laba (Musa Cavendish) sau thu hoạch

Tác giả:

Đang cập nhật

Giới thiệu

Tên tài liệu:

Thể loại:

Đồ án, khóa luận tốt nghiệp

Chủ đề:

Đang cập nhật

Định dạng:

pdf

Loại tài liệu:

Tài liệu

Chuối; Kỹ thuật bảo quản; Phủ màng

Ảnh hưởng việc phủ màng Carboxymethyl Cellulose đến chất lượng của chuối laba (Musa Cavendish) sau thu hoạch: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Dương, Nguyễn Thị Cẩm Tú; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 ix, 58tr.: bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.804 N573-D928